世界上最贵和最好的牛肉是不是科比家的神户牛肉？

一、世界上最贵和最好的牛肉是不是科比家的神户牛肉？

世界上最贵的牛肉是日本的和牛（Wagyu）肉，和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。很久时间以来，日本禁止和牛品种出口到国外，但现在澳大利亚也已有农场饲养和牛，但是澳大利亚的饲养成本更高，因为农场主为了提高肉的质量和产量在牛的饲料中加入了优质的红葡萄酒，这种酒也十分昂贵，在国际市场上一杯就要16美元。目前和牛里脊肉在欧洲的价格是每200克100多美元，一些特别柔软的和牛肉的价格比这更高。

二、人和牛谁值钱？

人不值钱。牛值钱。

三、为什么国内牛排比澳洲牛排贵

澳大利亚都是大型养殖场，而我国大部分是农户散养，相比之下成本会更高。

四、和牛与安格斯牛的区别？

和牛与安格斯牛区别是：

1.安格斯牛是在1820年左右从苏格兰引进澳洲的,由于澳洲草原良好的生态条件,如今安格斯牛已经遍布澳洲各州。安格斯牛因其持续产出优质牛肉而享誉全球,而且质嫩细滑、纹理细密、口感上乘、肉质和脂肪颜色鲜亮。然而虽然安格斯牛与和牛都以肉质鲜嫩细滑著称,和牛的口感和味道显然更胜一筹。这就要从油花说起了。油花是指肌肉间的松软脂肪,其分布平均细致,肉质便会嫩而多汁,油花在35度便会融化,带来入口即溶的口感。

2.和牛肉大理石花纹明显,又称“雪花肉”。和牛的肉质多汁细嫩、风味独特,肌肉脂肪中营养价值极高,且和牛的油花较其他品种的牛肉更多。

区别是外形不一样

和牛：体型庞大、通体黑色、肉质软嫩、雪花丰富。我们在国内吃到的大部分和牛，主要来自澳大利亚，因为我国不允许日本和牛进口。

安格斯牛：与和牛一样也是通体黑色，但是体型比和牛小一些，平背、耐寒。

安格斯牛和下面的普通平背牛主要出产于澳洲、新西兰、美国、加拿大和爱尔兰。