红焖羊肉用什么香料好？
做法如下：
用料
羊排一扇、大葱4根、姜10片、郫县豆瓣酱4勺、牛油火锅底料1小袋、老抽4勺、红枣5颗、枸杞一把、冰糖15克
红焖羊肉（不是祖传无比正宗）的做法
羊排剁大块（比较费力）
剁了以后要注意清洗和浸泡。
大锅烧水，开水放羊肉焯半熟，飞沫后下葱姜。
而后控干水分。
宽油放菱形葱段姜片，葱至少两棵。炒出香味。
下羊排继续翻炒。
炒香后放老抽即可。
继续单边上色，可以把刚才煮羊排的汤放入两勺。
放入郫县豆瓣聊和火锅底料继续翻炒。
炒制如图可以添汤（羊排高汤）
放红枣与枸杞。
中小火足足炖一小时以上。
倒入火锅。
备青菜，豆腐。
干豆腐是关键。
此时的羊排。
放入干豆腐，豆腐皮和白豆腐继续十分钟就可以吃了，味道鲜美。
食材明细
羊肉、胡萝卜、三奈、葱、姜、丁香、香叶、肉蔻、草果、大料、红枣、枸杞、红曲。
1、羊肉切块。
2、焯水，去除浮沫。
3、胡萝卜切块。
4、准备红枣枸杞。
5、准备山奈，肉蔻，草果，红曲，桂皮，香叶，葱姜，大料，丁香。
6、爆香葱姜，郫县豆瓣酱，炒出红油。
7、下洗好的羊肉。
8、炒好的羊肉，加生抽，老抽，料酒，白糖，转砂锅加1瓶啤酒，不加一滴水。
9、熬制半小时以上加胡萝卜。
10、加红枣和枸杞。
11、继续熬制汤汁浓稠即可。
12、撒香菜和小米椒。
种植白芷前景如何？白芷土壤PH值在哪个范围最好？
白芷多年生高大草本，以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。亦可作香料。北方的一些省区有栽培，多自产自销，少数调省外。一般生于林下、林缘、溪旁、灌丛和山谷草地。那么它的种植前景怎么样?
市场价格
白芷的价格是近几年来才有所上涨的，在2005年的时候，白芷在市场上的而价格都只有三四块钱一斤，然后经过了十年的变化，白芷的野生资源和种植面积越来越少，所以在2015年的时候白芷的价格突然能卖到十多年二十块钱了，但现在白芷的价格在市场上有了一个很大的差异，就是普通的白芷一般是十多二十块钱一斤，最贵也就是贵到二十五块钱一斤，由于我国是一个文明大国，对送礼这一块非常的讲究，所以如果白芷经过加工包装之后可以说是天价，几百块钱一斤，所以现在白芷的市场价格相对于零几年的时候还是不错的。
市场需求
白芷的市场需求主要表现在这几个方面，其一是药品经销商，其二是药品制造商，其三是普通市场，白芷当前的一个现状如果按照药品经销商以及药品制造商来说，需要消耗的白芷量非常的大，毕竟每年需要销售和制作的药品有那么多，而且都是有保质期的，所以每年都必须再生产。加之现在普通的民众都更加注重养生这一块，所以想方设法的去寻找一些可行的办法，对白芷的认知和需求也有所增加。
经济收益
根据当地的农户的说辞进行了一个总结，平均一亩所需种子五公斤左右，白芷种子的价值是七十元每公斤，那么所需种子费用四百五十元左右，每亩所需肥料及化肥大概需要三百五十元左右，然后还有一些人工费、设备费、土地租用费等等，总成本下来也就大概一千七百元左右。每亩 一年平均可产白芷六百到七百斤左右，按照白芷现在的市场最低价格十五元来算，那么可获利九千到一万五左右，除去成本之后还可收益七八千块钱一亩，总而言之经济收益还是很不错的啦。
国家政策
近几年来，出现了很多的假药以及药品质量不过关，含有大量的有毒物质，对人体的伤害比较大，所以国家对药品监督和检验这一块越来越严格，所以不管是从国外进口的还是国内生产的都将进行严格的排查，所以白芷质量不错的产量其实并不多，如果你有足够的种植经验和白芷处理经验，那么你就可以去抢占现在的市场。
现在白芷年用量高达17000吨，目前无硫化消费终端需求估计为8000吨，现在零星无硫生产，远不能满足市场需求。所以，种植白芷前景还是很广阔的。
种植白芷的前景是非常不错的，我觉得pH值在7左右就是比较好的。
目前市场对白芷的需求量还是比较大的，所以前景还是很不错的。白芷的土壤PH值最好在4.5到5.5之间。
种植白芷前景非常好，它是很常用的中药材。种植白芷土壤的PH值最好是7-9的范围最好，中性土壤是最适合白芷的。