草莓能冷冻吗，怎么冷冻保存？

一、草莓能冷冻吗，怎么冷冻保存？

草莓可以放冰箱冷冻的。

但是短时间内要食用新鲜的草莓不建议冷冻保存。

草莓是一种含水量很丰富的水果，将草莓冷冻，其中的水分会结冰，冷冻后的草莓可以当冰品吃，但是其中的营养成分是远远比不上新鲜草莓的，冷冻草莓既可以长期保存草莓也是草莓的另一种吃法，所以草莓是可以冷冻的。

草莓如何冷冻保存 

1、小培好心地挑选一些外表完好无损，新鲜程度较好的草莓。

2、将草莓带蒂在清水中浸泡5分钟左右，捞出。 

3、草莓去蒂，换淡盐水浸泡5分钟左右，捞出，清水漂洗干净。 

4、开水300毫升，加入白糖溶解至饱和，（即新加入的白糖不能再融化了）。 

5、晾凉之后，放入草莓浸泡5分钟左右，盛出，用厨房纸吸干表面水分。 

6、放在扁平的容器中，入冷冻室预冻24小时，将草莓放入保鲜盒中。 

7、保鲜盒入冰箱冷冻室，保存得当，可以保存3到6个月之久。

草莓冷冻后能吃。 

草莓中含有的成分主要有水分、碳水化合物、纤维素、蛋白质、维生素、矿物质等成分，基本没有因为冷冻会发生变质的成分，是可以食用的。但是冷冻之后草莓的结构组织有些许改变，草莓的的口感发生变化，不太建议直接食用。

冷冻草莓需要解冻吗 

可以依据自己的需求选择是否进行解冻。

冷冻草莓中结冰的水分含量比较高，十分坚硬，并且寒凉之气也很重，吃冷冻草莓建议解冻之后再食用。但是想吃草莓冰沙或者是不喜欢解冻草莓偏软的口感，可以不解冻直接打成冰沙或者是稍微散散凉气之后再食用也行。

草莓可以冷藏。 

适合草莓保存的温度隐中衡是2到5度，而冰箱冷藏室的温度范围是0到8摄氏度，因此草莓是灶做可以放在冷藏室保存的，并且草莓中糖分含量很高，并且还含有一些酶类，如果温度过高，草莓很容易变质，建议将草莓冷藏保存。

二、草莓华夫饼怎么保存？

可以放到冰箱等冷却后直接密封，这样保存时间会长一点。

三、怎么样才可以让草莓保持新鲜？

洗干净之后放在保鲜袋里面，找一个保温桶，在下面铺一层冰，

把保鲜袋放进去，在上面再铺一层冰，赶上盖子就可以了。

一定要保证保鲜袋不会破了，因为草莓不能泡在水里。

你最好是到了湖南再买，下了火车找最近的超市一定有买草莓的，

这样就能给你的女朋友吃到最新鲜的草莓了。

ps，说实话我真的好感动，我相信的你的女友也一定会很感动的，

有这么细心的男友真好，你们一定会幸福的！