2021大姜效益如何？

可以肯定的讲，2021年的大姜效益肯定不如2020年。

原因主要有以下几点：

1、从种植规模上讲。2020年大姜的种植面积相对来说比较小，因此大姜的产量就比较少，而市场需求是一定的，求大于供，因此2020年大姜的价格比较高。

2、从大姜产量上看。2020年的大姜产量不多，因为天气的影响，尤其南方、北方包括山东这些大姜主产区，都遭受了不同程度的雨水的影响，许多地块浸泡在水中，致使很多地块减产或绝产，所以它的产量受到了影响。

3、2021年，大姜种植面积。从现在的统计情况来看，也有去年的价格比较高，因此刺激了姜农种植大姜的积极性，今年大面积扩产已成定局，不出意外的话，今年大姜的产量肯定要比2020年要多很多，因此2021年的大姜价格肯定是要下滑的。