谁知道傣族鬼鸡怎么做？

一、谁知道傣族鬼鸡怎么做？

这道菜源于西双版纳傣族杀鸡祭鬼的习俗，菜名听起来诡异但味道很棒,富有柔韧感的稚嫩鸡肉，单单挑一条鸡肉吃,会觉得很香,但如果你一把的送到嘴巴里,就是不一样的风味了.味道浓重的柠檬、大蒜、傣族香菜,还有那切得细细而又辛辣的姜丝，那浓郁香辣的风味最让人醒神。酸酸辣辣的，不吃辣的朋友可要慎选哦！

二、傣族有哪些体育项目

傣族的民间传统体育丰富多彩。常见开展的有：武术、龙舟、丢包、斗鸡、堆沙等。

武术在傣族群众中广为流传，各种流派的项目共有130余套。傣族武术的表演性很强，双方对练时一般不进行身体的接触，只是点到为止。因此有一定的观赏性。

三、傣味鬼鸡做法？

傣味鬼鸡

这道菜来源于云南西双版纳傣族当地民族危杀鸡祭鬼的习俗，菜名听起来诡异，味道却是好极了！火红的辣椒，味道浓重的大蒜，加上富有柔韧感的稚嫩鸡丝，使这道菜的色彩犹如夜晚霓虹灯般缤纷，而其浓郁香辣的地方风味更是让夏日昏睡的味蕾马上醒神。

配料：

鸡大腿一个（0.5kg）

香菜0.1kg

青柠檬5个（个头较小）

红色小米辣10个

食盐若干

鸡精味精若干

做法：

1、用凉水把鸡大腿煮熟备用；

2、把柠檬剖开挤汁（没有柠檬夹子要注意，不要太用力，否则会把柠檬皮汁挤出，会有苦味）

3、把小米辣切了放在柠檬汁中泡一下（喜欢吃辣的可以切碎一点）

4、把凉好的鸡去骨撕细后倒入柠檬汁、加入切好的香菜，拌匀

5、放入适量的食盐、鸡精、味精

窍门：1、凉鸡和香菜一定要先与柠檬汁拌匀后再加盐巴，否则香菜颜色容易焉

2、一定要放一点鸡精，因为现在吃饲料的鸡都没有鸡精香

味道：酸中带辣，开胃下饭，且不放任何油脂，鸡肉里面的油脂油有限，是比较好的健康食品

四、少数民族的传统节日泼水节的风俗习惯，请详写

泼水节实为傣族的新年，是西双版纳最隆重的传统节日之一，一般在傣历四月中旬（即农历清明前后十天左右）举行，为期三至四天。一般在阳历4月13日至15日这三天。 傣族泼水节又名浴佛节，阿昌、德昂、布朗、佤等族过这一节日。柬埔寨、泰国、缅甸、老挝等国也过泼水节。泼水节源于印度，随着佛教在傣族地区影响的加深，泼水节成为一种民族习俗流传下来，至今已数百年。 到了节日，傣族男女老少穿上节日盛装，妇女各挑一担清水为佛像洗尘，求佛灵保佑。浴佛完毕，人们就开始相互泼水，表示祝福，希望用圣洁的水冲走疾病和灾难，换来美好幸福的生活。集体性的相互泼水就开始了。一群群青年男女用各种各样的容器盛水，涌出大街小巷，追逐嬉戏，逢人便泼。水花放，傣家狂，泼湿一身、幸福终身！象征着吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛开，人们尽情地泼尽情地洒，笑声朗朗，全身湿透，兴致弥高。入夜，村寨鼓乐相闻，人们纵情歌舞，热闹非凡。整个节日期间，除有赛龙船、放高升、放孔明灯、泼水、丢包等传统娱乐活动外，还有斗鸡、放气球、游园联欢、物资交流等新的活动。云南民族村的傣族、佤族男女也身穿盛装与游客一起欢度泼水节。