冬天吃什么养生

一、冬天吃什么养生

最适合陪你过冬的8种食物

1、鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

2、狗肉

狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

3、黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

4、大豆

大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

5、香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

6、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

7、牛奶

牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。

8、黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

二、关于红富士苹果管理技术及信息

目前，我国苹果生产已进入提质增效阶段，高品质的红富士苹果要求果形正、高桩明显、果面光洁、色泽鲜艳，果个大小适中、脆硬适度、果实风味好，可溶性固形物含量高，同时农药残留量少。现将提高红富士苹果品质的十大技术介绍如下。

一、合理施肥4月下旬刨树盘，树干附近深约15厘米、外缘约25厘米，以避免切断根系过多，尽量少伤浅层根系，并结合行间深翻，达到全面松土的目的。秋季要施基肥，每产1公斤果施1-1．5公斤优质厩肥、堆沤肥或畜禽粪等，并适时追肥，氮鳞钾比例以10∶7∶8为宜，一般生产1000公斤果实，需纯氮肥8公斤、有效磷肥5．5公斤、有效钾肥6．4公斤。氮肥应在前期特别是春季及花后1个月内施入，对果实着色及提高果形指数均有利。8月上旬，果实开始着色以后，应控制氮肥，增施磷钾肥。

二、科学浇水重点浇好花前水、花后水及封冻水。花前水一般在3月中下旬至4月上旬结合追肥进行。此期灌水不宜过多，以免降低地温，影响根系发育。花后水在花后10天开始浇，对减少落果、促进果实发育及花芽分化至关重要。封冻水在11月上旬土壤封冻前浇。此外，在雨季前期若土壤干旱，仍需浇水1-2次。

三、严格修剪据观察，多数大型果都着生在低级次结果枝组上，特别是壮旺条转化的矮果枝上，故在修剪时应培养低级次结果枝组。在修剪时要保持适当的枝果比，一般为5-10∶1，枝果比过大或过小，果都长不大。在生长期的修剪时，为了解决个体和群体光照问题，要注意整个生长期的修剪，如进行4-5月的抹芽、除萌，6月的扭梢、拿枝，9月疏梢等。

四、光照充足光照时间的长短、强度的大小，都与其品质相关，故在修剪中尽量调节树体的上光、侧光和内光位置，以增加果实的着色程度和可溶性固形物含量。一般要求果园的群体覆盖率不超过80％，盛果期树冬剪后每亩枝量10万个左右，树体透光度不少于40％。（未完待续）(277201山东冬庄山亭区商业园区119号）来源：科技信息报作者：沈瑞

三、在月经期间该吃什么样的零食喝什么样的饮料吃什么样的水果

因为月经之前很多人都体凉,比较容易产生饥饿感,零食一般都含有很高的热量,可以补充体力.花生酱,干果,腰果,杏仁,牛肉干,少量的意大利面,消化饼干,奶酪全麦面包都是不容易发胖的零食可以选择.另外,一般经期需要补充身体的营养,因为这个时候身体是最虚弱的,所以在这期间应该多吃有营养的东西,零食的话巧克力是不错的选择,也不会使人发胖的.

四、平安果的历史

12月24日，也就是圣诞节的前一天，被西方人称为平安夜。而在中国，又恰逢新年将至，所以平安夜还没到，一种叫做“平安果”的礼物，已经开始在人们手中悄然传递。   

“平安果”是以一个个色泽鲜艳、样子好看的进口苹果装扮而成，多为红蛇果、青蛇果。也有把国产的红富士苹果包装成“平安果”的。有的包一个苹果，也有同时包两个的。之所以把“苹果”当成“平安果”的首选，是中国人取谐音“平安果”(苹果)。 水果商装扮“平安果”是受年轻人的启发。开始时，有一些年轻人买一两个进口苹果，然后拿到礼品店打上包装，准备在平安夜当礼物送给好朋友，这一“商机”马上被精明的商人捕捉到。 对这种新东西感兴趣的多为一些青少年，他们觉得用5元钱将赋有“平安”意义的礼物送给朋友、情人或者老师、亲人都挺值。于是平安夜在人们手中悄悄传递着“平安果”的同时，也在传递着一份美好的祝福。不过陈黎云温馨提示：适可而止，不可过于奢侈，违背了中华民族本来的优良传统。 平安夜送平安果这个习俗起源于中国。因为中国人比较注重谐音，比如洞房花烛夜，将红枣、花生、桂子、瓜子等物掷于床上，意为“早生贵子”，现今在千年古镇孟门就留传有这种民俗。苹果的“苹”与平安的“平”同音，于是中国人寓以苹果“平安”的吉祥含义，于是就有了平安夜送苹果的新习俗。送苹果，即表示：送平安果的人向接受平安果的人祝福！ 而且平安夜收到的苹果是要吃掉的，这样才算是真正接受了他人的祝福，并且将在新的一年平平安安！