女友超想吃松鼠桂鱼，有哪么好吗？

女友超想吃松鼠桂鱼，有哪么好吗？

我也挺喜欢吃的，一是因为桂鱼刺少，不容易卡；二是因为松鼠桂鱼酸甜度可口，非常开胃，造型也挺漂亮的，开刀片后经过大火油炸的桂鱼有点像松鼠最爱吃的松果，故名松鼠桂鱼！！

扬州松鼠桂鱼哪里最正宗？

扬州怡园的松鼠桂鱼最正宗。

一个菜要想天下闻名必须得有一个传说，松鼠桂鱼就有一个，无所谓真假，因为乾隆皇帝基本上承包了京杭大运河沿线，尤其是扬州，苏州，杭州的大多数景点和吃食。所以据传说松鼠桂鱼是乾隆皇帝特别喜欢的一道菜，不过给皇帝吃就不能有太多刺，万一皇帝被鱼刺卡到或者扎到嘴了可不得了，所以选用了刺少肉滑的鳜鱼来做。鱼肉做成了颗粒状，比较好夹。最重要的是味道好，甜丝丝儿，吃起来筷子压根儿停不下来。

松鼠桂鱼是江苏省苏州市地方传统名菜。苏州的得月楼或松鹤楼做得比较正宗