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桂鱼汤怎么做最有营养

79 2023-12-21 06:49 admin

食材明细

鳜鱼150克 鸡蛋清100克

蘑菇(鲜蘑)50克 菠菜50克

料酒10克 盐3克

胡椒粉3克 辣椒油10克

芝麻5克 淀粉(玉米)4克

桂鱼汤的做法详细步骤

1. 将桂鱼去洗净,切成片,加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味;

2. 蘑菇洗净去蒂;

3. 菠菜叶洗净;

4. 鸡蛋清加淀粉打散,放入桂鱼片拌匀备用;

5. 锅内添水,放入蘑菇、胡椒粉、精盐烧开,放入桂鱼片煮熟,加辣椒油,下入菠菜叶烧开,撒入芝麻即可。

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