云南核桃那些品种

一、云南核桃那些品种

漾濞核桃、三台核桃、云新高原、云新云林、漾江1号：云新301、云新303、云新306、漾杂1号、漾杂2号、漾杂3号、华宁大白壳、沙壳核桃、昌宁细香核桃等。

云南核桃云南林产业主要树种培育技术丛书云南核桃又称漾濞核桃、铁核桃、泡核桃、云南麻核桃。

落叶乔木，树皮灰白色，老树树皮暗褐色具浅纵裂。侧枝青灰色，小枝青绿色或黄褐色，具白色皮孔，髓心片状。

顶芽圆锥形，腋芽扁圆形，芽鳞具有短柔毛。奇数羽状复叶，长60cm左右，叶柄基部肥大，叶痕大碰圆搏而明显，小叶多腔稿为7～13枚，顶叶较小或退化似针状，小叶卵状披针形或椭圆状披针形，先端渐尖，基部歪斜，叶缘全缘或具微锯齿，侧脉12～23对，基部脉腋簇生柔毛，表面绿色光滑，背面浅绿色。

雄花序粗壮，柔荑状下垂，长5～25cm，每穗柔荑花序具小花100朵左右，每小花有雄蕊25枚；雌花序顶生或侧芽状着生，雌花多2～3朵，稀有1或4朵，偶见穗状结果，花序轴密生腺毛，柱头两裂，初开时呈粉红色后变为浅绿色，授粉后变成黑色枯萎。

果实近圆球形，黄绿色，幼果时表面有黄褐色绒毛，成熟时无毛，果面有白色腺点；果核扁圆球形，面有刻纹，笑祥内种皮黄白色，极薄，仁黄白色或黄褐色，味香纯。

一般是根据核桃的经济性状与生物学特性,把核桃划分为泡核桃、铁核桃、夹绵核桃三个类型。 云南有800多年核桃栽培历史空拍绝，是核桃的起源地和核桃主产区之一。2005年全省核桃种植总面积达700万亩，年产量接近10万吨，产值20亿元左右，面积、产量和质量上均居全国之冠。在省内，核桃种植面积也领先于其它干鲜果品，是名副其实地云南第一经济林果。云南薄壳核桃个大、壳薄、仁色浅黄、出仁率及含油率高，食味香纯，营养丰富，品质优良，口感比我国北方核桃和美国核桃好，历来深受国内外人们的喜爱，是云南省的知名品牌。目前云南省已有漾濞、楚雄、大姚、南华、永平、凤庆、云龙、昌宁8个县(市)被授予“中国核桃之乡”的称号。 由于核桃对气候、土壤等自然条件适应性广，栽培管理比较容易，用途广泛，经济价值高，受益时间长，长期以来深受广大群众喜爱，被群众赋予“铁杆庄稼”、“摇钱树”等美誉。但温凉地区如昆明、昭通、曲靖、文山、丽江、迪庆、怒江、大理、玉溪是云南省实生核桃的主分布区，也是云南省核桃主产区，适宜栽培核桃的土地资源丰富，发展潜力巨大。由于云南省本地条件和气候条件多样，温凉地区特别是滇东北、滇西北等高寒山区，也是霜害严重的地区，霜期长短不一。 一般的核桃品种对晚霜和倒春寒的抵御能力差，容易遭受霜害和冻害，晚霜和倒春寒危害成为温凉地区核桃发展的自然制约瓶颈。多年以来，云南省在核桃产业的发展中，偏重于漾濞核桃、三台核桃品种的无性系良种的研究和发展，对温凉地区的耐晚霜核桃品种研究不够，缺乏耐晚霜斗姿危害的优良品种，限制了这些地区核桃产业的发展，良种是制约温凉地区核桃发展的第二个瓶颈。 针对云南省核桃产业发展中缺乏耐晚霜危害的优良品种现状，云南省林业厅贺尘于2006年8月开展耐晚霜核桃品种优株调查、收集和保存工作，从昆明、昭通、曲靖、玉溪、文山、大理、怒江、丽江和迪庆等温凉地区的9个州、市29个市县区选出1229株耐晚霜优良乡土核桃优良单株，在此基础上又组织科技人员进行了耐晚霜核桃品种的复选和穗条收集。经过实地核实和考种，复选出137个无性系的1933个单株。从而扭转了云南省耐晚霜核桃种质资源家底不清、保存量小、流失严重的局面。今后，云南省将利用这些优良单株和优良林，为全省林业产业发展提供基础保障。

二、这是什么核桃

这个是猴头 核桃。猴头核桃也称美国猴头核桃、小猴头核桃、珍珠猴头核桃、金丝猴头核桃等。近年来，猴头核桃作为文玩核桃中的新成员，越来越受到核友的仰慕和喜爱，更有业界同仁誉其为文玩核桃家族中的新贵。

严格来讲猴头不能算是核桃，由于一些媒介、书籍的误导，有很多人误把猴头当成是“美国黑核桃”，实际上猴头与美国黑核桃根本不沾边。美国黑核桃是一个96年引进的、比较优秀的食用核桃品种，特点是耐寒，耐旱，抗病虫害能力强，出油率高，生长快好管理，外观与食用的家核桃很接近。猴头在我国很多地区都有种植，基本不作榨油，和其他一些核桃一样主要都是用于工业原料（由于核桃这类果实的外壳具有适中的硬度，根据需要，碾成不同直径的颗料后，广泛用于金属抛光、机械清洗及化妆品，也可衫亮用于钻探及炸药填料等。大家每天吃的核桃（包括铁核桃）属于核桃组；麻核桃、核桃楸、野核桃等传统上的文塌颂玩核桃属于核桃楸组；而本文要讨论的猴头核桃则属于黑核桃组。黑核桃组植物原生地在美团塌郑国，故通常称其为美国黑核桃，或简称黑核桃。注意，美国黑核桃不是美国的核桃；美国也有核桃，但它和大家经常吃的核桃完全一样，是绝不可能有猴头形状的。

猴头，黑核桃的一种

三、核桃有哪些品种，各自的特点有哪些？

A狮子头:狮子头是手疗核桃中的珍品.其纹路点网结合,两棱角下垂,如旧时衙门门前的石狮子的鬃毛,故而得名.特清亩点是尖短而顿,尾紧而方,棱条宽而正,色泽橙黄,上浆快,挂磁也快,搓揉手感甚好.大多数为双棱,有粗纹,细高桩,矮桩纹之分.若遇到三棱,四棱和鬼脸狮子头,可谓珍品中之珍品.本品种产于北京,天津,河北的山区,山西,河南,陕西为数激正简较少,以高山中自然生长的为多.近年来人工培育的面积扩大,常有人工嫁接的新品种出现.

B虎头:虎头是手疗,微雕核桃的佳品.其特点是桩高,凸起大,分布均匀,棱条宽而直,纹路以点网状为主,上色快,挂磁快,色泽以深咖啡为主.多产于河北,山西,天津西部.

C公子帽(相公帽):公子帽,又叫相公帽.由于双棱高,形状低矮,放于掌中端详,形似京剧中书生相公戴的帽子,俗称相公帽.明清时期为核桃中的极品, 被王公贵族所垄断.随着时代的发展,人民的审美情趣的变化,这一品种已大众化.但公子帽的形状,色泽,以及上浆,挂磁的快速,深受玩家们的推崇.公子帽主要分布在北京的西北和河北的涞水,易县,承德等地.

D官帽(宫帽):宫帽,是手疗核桃的佳品.因其形状如明朝官员上朝时戴的帽子而得名.矮而庄重,凸起为点网状,两棱宽而平直,尖钝而圆润.据业内人士说,官帽品种稀缺,明清两朝的皇帝,后妃,太监们玩的居多.曾有:官帽在手,要啥有啥的传闻.多产于燕山,秦岭东部.

E鸡心:此品种为心脏状,小的如鸡心,故而得名.市场上常见的鸡心大，中,小3种.色泽为橙黄,纹路以点状为主,凹凸明显,棱条中上部偏高,下部偏低,质地坚硬,响声清脆,是手疗核桃的上品.特别是寸大的鸡心,是微雕的主要原料.其结构紧密,硬度高,自然上色,上浆较慢.主要产地为河北,北京,陕西地区.

F桃心:因形状如秋桃而得名.比鸡心高而见大,凸起明显.纹路呈不规则网状,棱宽而平滑,尖钝,尾紧,顶部有与将军板相似之处.主要明裤产地为河北,北京,陕西,山西,天津等地.桃心的个头大,凸起高,尾部平,适合做手疗核桃,也适合于微雕.自然着色慢,人为上色快.

G将军板(将军膀):将军板,又称将军膀.其形状上尖下圆,尖的两侧平行向外延伸,如北伐时期将军们佩带的肩章,因此得名.本品形状特异,纹路呈网状,双棱突出直贯全身,尾部呈椭圆形收紧,质地坚实,声如金属碰撞,长时间搓揉呈暗红色.其产地多在陕西,山西等地.

H蛤蟆头:蛤蟆头,也称为蛤蟆眼.因细看两个面犹如一个蛤蟆的脑袋,双眼突出,直视前方,一般是把玩红亮后更是栩栩如生,令人爱不释手.此品种个头大,色泽深,给人以厚重,质朴的感觉.因其纹路粗,可塑性强,堪称核桃中的珍品,更是微雕的好材料.此品种大多于产于陕西,河北,山西东北部.近年京,津也有培育,但个头,成色不够理想.

I罗汉头:罗汉头分为两种,一种为细纹路罗汉头,一种为粗纹路罗汉头.其产地分布在陕西,甘肃,宁夏一带.形状以椭圆形为主,因尖小棱低,形如和尚头而得名.沉重,色泽深,声音脆而尖,上浆,挂磁快,放于水中直沉水底,因尖小,把玩中以搓揉为主,个头大为上品.

J楸子:楸子,又称核桃楸或是楸核桃.其分布广,数量多,黑龙江,吉林,辽宁,河北,山西,山东,陕西,内蒙古等山区均有自然生长和种植.大约有30个品种,从一条棱到九条棱均有.九条棱的为稀世珍品难得一见.在玩核桃的朋友中,有:十个核桃九个楸之说.特点是产量高,易成对,纹路清晰,着色快,挂磁快,手感好,分量较轻.

K色子(骰子-铁核桃四棱):色子,又称方核桃.其形状方正,四条棱由尾至尖,形状如人们玩的色子而得名.色子是铁核桃的一种,形状奇异,色子庄重,数量少,比较珍贵.主要分布在河北,陕西一带.因对土壤要求较高,个头大的更是罕见.

L灯笼:灯笼,是手疗核桃中的常见品种,因其形状貌似紫禁城的宫灯而得名.纹路细而长,凸起高而平.手疗中以压,捏,蹭为主.市场上常见的有大,小,高,矮桩灯笼等,产地以陕西,河北,北部为主

M刺猬:刺猬,又称蒺藜.通体凸起尖而利,纹路呈点状,色泽深,尖,长,形状如刺猬而得名.这种核桃形如鸡蛋,一般为八棱,尾严而紧,着色快,分量轻.手疗中以压,扎为主.产地以川藏为多,大部分生长在深山之中,人工培育甚少.

N鹰嘴(胡桃鹰嘴):鹰嘴又称半壁江山,也称偏月.形状呈半圆,平放于掌中如鹰嘴进食,故得此名.此品种上色快,挂磁快,色泽沉重,是收藏者的青睐品种.产地于河北,山西,黑龙江,辽宁,吉林,陕西等地均有分布.

O观音(佛肚,鸟嘴):观音,淡褐色,呈龟裂纹,纹路较浅,两条棱从尾部一直延伸到顶尖,呈鸟嘴状,有因此得名.观音质地坚硬,分量沉重,易着色.但个大的稀少,大都是中小品种.手疗中以压,扎,蹭为主.产于陕西,山西,河北一带.

P蝎子:蝎子是铁核桃的一种.因尾部生出一长约三毫米的尖刺.故俗称蝎子.其纹路深,凸起高,色泽深,分量重,摩擦力大,是手疗的佳品.产地于宁夏,新疆等地.

Q马蹄:马蹄,又称扣钟.因其尾部平,底座大,形状如马蹄而得名.此品形状奇特,凸起高大,上色,上浆快,质地坚硬,棱条宽而直,尖小而钝,是手疗,观赏,微雕的佳品.产地于陕西,山西,河北北部.

R鸭嘴:鸭嘴,又称鸭头.是当今市场上不多见的品种.其形状尾圆而下垂,纹路以条网状为主,尖长且扁,形如鸭嘴而得名.多产于东北三省.

S鸡嘴:鸡嘴,也称鸡头.因其形状如公鸡头而得名.纹路为条网状,凸起高,两棱条宽但不突出,尖直而利,上色快,不易旋转.产地于东北,北京和河北.

T双棒(双联体)双棒,又称飞蝴蝶.是长白山的楸子核桃的变异,形如双胞胎,故称双棒.其颜色深,纹路清晰,造型可爱,历来是收藏者必得之物.若尖部能出现想眼睛的两个凸起,那就更珍贵了,业内人士称做双胞胎或是双眼飞蝴蝶.

U大柳叶(罗汉桃):大柳叶,是麻核桃的一种.其形状长而细,尖稍弯曲,形如大柳叶而得名.纹路以点网状为主,浅褐色,尾部平而紧,此品以观赏为主.多产于燕山,太行山北部.

V联体:联体是铁核桃的变异.两核桃横长在一起为双棒,竖着排列为联体.还有三联体更甚有四联体.多产于太行山秦岭山区.

W壁鞋(辟邪):将核桃沿棱条劈开,其背面有两个长条孔,形状似鞋,故取谐音辟邪二字.古代士兵上战场,将其挂于腰间,以保平安.又可握于手中压,扎学位,也可以做刮痧用.

随着时代的变迁,人们把玩的核桃也会发生变化,要求档次也越来越高.不少人手上还出现了舶来品和新品种如:

a菠萝花(铁树子)b腰子(皂角子)c美国黑核桃(猴头)d美国金丝e印度桫椤f巴西象牙果g玉核桃h木质巧做栗子i滚龙珠.桃,既源于此.形成了:吃核桃健脑,揉核桃健身,赏核桃养心. 。 小弟收集了4年只搜集了这么多的！！！希望有漏的地方给小弟补充！！