葡萄是如何栽种与管理?经济前景如何?

葡萄是如何栽种与管理?经济前景如何?

一、施肥

葡萄栽种当年必须要有足够的营养生长，使树冠达到一定的大小。因为葡萄栽种时施入的底肥是作为以后几年的丰产基础施入的，见效较慢，因此，栽种后的葡萄在萌芽后，有5片叶，高度在20厘米时即开始第一次追肥，原则上每隔10—15天追施一次肥料，直到8月底枝蔓开始成熟时停止追肥，土壤追肥的原则是勤追薄施，初期以稀薄的人粪尿为主或0.1%的尿素液，每株施入量为5-10kg，以后随着植株的长大，逐步增加浓度和数量。因为磷是发根肥，可以促进生根，所以在4—5月份，还必须加入磷肥，浓度为0.3—0.5%，连加2—3次，6—7月间再加追钾肥，施入浓度为0.3—0.5%，可加快植株组织成熟，全年追肥数至少在8—10次以上，同时，平时结合病虫防治进行叶面追肥，尿素和磷酸二氢钾的浓度为0.3%。总之，要求在生长期结束时能培养成两根粗壮的主蔓，主蔓基部直径至少在1.5厘米以上，高度在1.5—2米以上。

二、枝梢管理。

立杆引缚：葡萄是藤本攀缘作物，必须依靠杆子才能向上生长，所以葡萄萌发生长后，及时立杆，并不断引缚绑蔓，同时摘去卷须，促进向上生长。

夏季枝梢管理：葡萄苗在新梢长4—5厘米时，应选留2根健壮的新梢，培养成主蔓，其余新梢采取摘心保叶成为制造养分的辅养枝，也可直接抹去。如果葡萄苗只有一根健壮的新梢，则应在长到5—6片叶时，摘去嫩尖，促发前梢，再按要求培养成主蔓。当培养成的两根新梢长到30—40厘米时，必须引缚到杆子上，使其直立向上生长，当新梢长到70厘米左右，达到第一道铁丝时的高度时，进行第一次摘心，摘心要轻，促使发生副梢，摘心后的延长副梢长到0.8—1米时再次摘心，促进二次副梢的发生。

夏季管理中，可在主蔓上适当留2—3根侧生副梢，这些侧生副梢可以放任不管，任其横向或下垂生长，如果生长势强壮的可在10片叶时摘心，促进老熟。

三、病虫害防治

葡萄栽种当年和病虫害主要有：黑痘病、霜霉病、锈病和铜绿金龟子、透翅蛾等。防治黑痘病在4—6月份，每隔一星期选择下列农药交替使用：70%代森锰锌600—800倍；50%退菌特800—1000倍；505福美双500—1000倍；75%百菌清500—600倍；77%可杀得500—600倍；防治霜霉病可用25%甲霜灵500—800倍在9—10月份隔半个月喷雾一次；葡萄锈病可用20%粉锈宁乳油1500—2000倍在9—10月防治；铜绿金龟子在5—6月份出现时用2.5%功夫菊酯1500—2000倍防治；透翅蛾（即钻心虫）在5月20日前后用敌威毒或二嗪磷等杀虫剂防治能收到良好的效果。

另外，要做好排灌和除草工作：霉雨季节以防积水，及时排水，7—8份少雨干旱季节，须及时灌水，促进植株生长。平时葡萄园内不留恶性杂草，否则降低肥料的利用率，并且经常保持土壤疏松

经济前景。。。那要看种哪个品种的了。。。

葡萄种植和管理

实话说吧！不同种类的葡萄的种植与管理技术肯定是不同的，建议去请教专家，或者在问题中说明葡萄种类。

下面的可以做参考：

育苗及栽植

常用枝插繁殖，剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条．用单芽或双芽剪成长5-15cm 左右插条，按15cm×50cm距离2月扦插在苗床中。但热区应选用适应性及抗性强的砧木，用嫁接繁殖的方法培育适于当地气候条件的嫁接苗。在砧木选择上，美洲种的河岸葡萄耐热耐湿；东亚种的山葡萄对真菌病害有高度的抗性等均可应用。热区可以冬植也可春植。采用栅架的行株距为3m×1. 5-2m，1500-2000 株/h㎡；或宽窄行密植4m×0. 5--1m，2250～4500株/h㎡。

肥水管理

葡萄需大量养分，早期以氮肥为主，进入结果期后磷、钾肥相应增加。除有机肥外，每造（收）每公顷需氮磷、钾三要素80-150kg，应根据品种、产量、树势、地力不同，加以调节。基肥在入冬后施入，每公顷施鸡、鸭粪3. 0万kg、饼肥3750kg、过磷酸钙3750kg。追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入，并适时喷施壮果蒂灵，前期以氮肥为主．促使枝蔓生长和花穗发育，果实膨大期增施磷、钾肥，改善品质。根外追肥喷市0. 3%尿索和0. 2%磷酸二氢钾可促果实膨大和成熟。生产高品质葡萄，园地需有灌溉设施，以免园地土壤干湿剧烈变化。一般催芽期和幼果生育期需水较多，遇旱宜及时灌溉。

整形修剪

热区一般采用小棚架或丁字形篱架单干少主蔓整形。架式离地面较高，便于通风透光、减少病害和地面辐射对叶、果的灼伤。修剪是保证当年产量的重要措施之一。冬季在落叶后进行，长梢留8-12节、中梢留5-7节、短梢留3-1节。夏剪是萌芽期除去多余的芽，并在修剪口涂抹愈伤防腐膜。始花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱。枝蔓生长到一定程度时绑在架面上，及时除去卷须，减少养分消耗。结果蔓在花序前留5-7 片叶摘心以改善营养状况。葡萄坐果率高，可适当疏果，使果实大小均匀，否则出现畸形果和小果。

多次结果枝术措施

①利用副梢一年多次结果。热区气候温暖，生长期长，芽具早熟性，副梢多次萌发，花序原始体容易形成，可诱发葡萄一年多次结果。选用适宜品种如巨峰、白香蕉等。在开花前15-20d，对结果蔓留4-6片叶摘心后，促顶端萌发1-2个副梢，其余抹除，使之形成花序原始体；副梢长5-6片叶时留1-2片叶强行摘心；摘心后又发生二次副梢，当长3～4片叶时留1片摘心；三次副梢同样处理，经过多次摘心处理，副梢即可一年多次结果。

②人工落叶迫使当年萌发新梢。第一次采果后，约在8-9月，强行修剪和摘叶，或对枝蔓喷布1.035kg/L的石硫合剂加1%-5%五氯酚钠，使叶片脱落，此时气温很高，可使当年萌发新梢，开花结果，约在12月上中旬成熟。一年二次结果，肥水管理要及时跟上。

喷施国兴植物营养素，可进一步提高葡萄产量和质量根据葡萄的生物学特性和生理特点，在正常年份管理水平较好的葡萄园使用五次经济效益最佳，五次使用期为：

第一次：新梢生长期，补充营养，促使花器官充分发育，减少不完全花，克服花器官因养分不足、发育不良而引起花而不实或严重脱落，为提高坐果率打好基础。

第二次：开花期，可增强授粉及受精能力，可显著提高坐果率。特别对花粉管伸长缓慢的巨峰等品种，作用更加明显。但应注意及时疏去过多果粒，使整个果穗果粒均匀整齐。

第三、四次：浆果生长期，这一阶段是形成产量和质量的关键时期，在两个膨大高峰期使用，提高叶片的生理功能，加快光和速度，促进光合产物在果粒中的积累、转化，促使果粒早膨大、早着色、早成熟，达到高产、早熟、优质的目的。

第五次：浆果成熟期，在葡萄欲采摘时使用，可延缓叶片衰老，使其保持较高的生理功能，推迟落叶，使枝条充分成熟，树势得以恢复。这对高产园、衰弱树园尤为重要。