新津张牛肉怎么样

一、新津张牛肉怎么样

还没有来新津上班，就听朋友说新津有家张牛肉吃起很滋润，就和一个姐姐开车到处找，好容易找到卤牛肉已经卖完，就买了两袋灯影牛肉回去10元钱相当的扎实，味道也不错，却没有感受到朋友说的滋润、之后总是一个人吃饭，就不是很想买卤牛肉汤锅小份8元，肉很多萝卜很多，但是牛肉连着筋，不知是我牙不好还是咋的，不是很好嚼，边吃边吐，有点难受，牛肉的汤倒是不错，汤提前已经加了点盐进去，这点我不是很接受今天中午吃的牛肉汤饭，看到旁边有注解说有小菜，那就好，等汤饭上来，我囧了，诺大一个碗，我顿时觉得自己如果化生民工大哥估计会很喜欢这家的份量的，最后我死命的吃也只消化了一小半，浪费食物了。送的菜就是泡菜，牛肉勺子炒的泡豇豆，话说这个味道真的是不错的。牛肉勺子炒泡豇豆味道自然比猪肉来的要好。真的要提出什么意见来说的话，可以加一些只泡一天的豇豆和泡熟的豇豆一起炒，这样会更加好吃，半生的豇豆更加脆，泡熟的豇豆有点微酸，很是下饭的。下次吃了卤牛肉再来说其他的东西——————————————————————————————今天终于吃到传说中很滋润的牛肉，其实还好，也并非传说般的滋润。不过泡在牛肉粉里吃倒是不错，这样就滋润了嘛牛肉粉里的烧牛肉味道反而很好，烧的入味耙活，安逸安逸，就是份量不够，下次吃烧牛肉试试

二、新疆黄焖牛肉的做法

1.将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的条；

黄焖牛肉

2. 坐勺上火，放入香油烧热，放入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒出香味；

3. 烹入料酒，加入高汤、酱油烧开；

4. 捞出佐料，将牛肉整齐地推入，用微火煨入味至透；

5. 移至旺火，调入味精，出勺将牛肉摊码在汤盘中；

6. 原汤上火烧开，撇去浮沫，调好色、味；

7. 用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在牛肉上即成。

三、天津黄焖牛肉的正宗做法

把洗净的牛肉放入过里，然后水淹没牛肉，放入大料、桂皮，姜，小茴香，大葱白，料酒，大火把水烧开后20分钟后放糖、老抽、盐用小火焖40分钟

四、成都新津有什么名小吃？

黄辣丁48一客随便吃

五、新津黄辣丁 胖大姐 多少钱一斤

新津的特色就是黄辣丁，其实新津的大街上卖黄辣丁的店，家家都美味。爱拉选择这家店的理由很简单，因为是董卿在电视台推荐过的。名气相对大一些。

人均消费：110元

推荐菜品：水煮野生黄辣丁确实很好吃，鱼肉细嫩爽滑，最关键的是鱼刺少，好吃极啦~

还有川北凉粉味道也是超赞的，辣辣的凉粉里面又透着一股甜头，爱拉和大壳儿都超级喜欢吃~

我们十一点多就到了，来的还算挺早的，大堂还么有什么人。几道人气比较高的菜黄辣丁在这里分为野生的和养殖的，养殖的是68元/斤。爱拉一咬牙一跺脚，大老远的飞机票那么贵都花了，就吃个最好的吧，要野生的！！

服务员：好的~138/斤哦~

爱拉：！好╭(╯^╰)╮来两条吧。

服务员：不好意思，我们是一斤起卖的。

爱拉：！好╭(╯^╰)╮来一斤。一斤几条啊？

服务员：一斤也就十条吧~那您要怎么做呢？有水煮黄辣丁；酸菜黄辣丁；和红汤黄辣丁哦~

爱拉：那就水煮的吧

一开始爱拉还担心因为大壳儿从来不吃鱼，爱拉担心河鱼会不会有点腥，所以想点一两条来尝尝先。没想到人家最少一斤起卖。鱼一端上来，才知道，一斤差点不够吃。大壳儿吃了好几条鱼不光没有什么刺，基本只有中间的一根，鱼肉还一点不腥，肉质细嫩。超级好吃，爱拉还吃了好几条都带鱼子的真是不负众望！！

六、新津有什么特产

以黄辣丁为主的河鲜是在那一片最出名的，其他小吃什么的和成都差不多 各种水果也有 还有新津的美好火腿肠，伍田的东西