育雏鸡棚一般高度为多少米

一、育雏鸡棚一般高度为多少米

鸡棚.棚宽5米.长度依鸡的多少而定,中间高度1.8~2米.前后檐1米左右

二、怎么做熏鸡蛋 鸡骨架

步骤：

1.备料；

2.鸡蛋放清水中清洗一下，洗去表面的脏东西和污渍；

3.锅中放凉水，将鸡蛋放入水中，加入一勺盐；

4.大火烧开转中小火，沸腾2分钟后关火，焖5分钟；

5.煮好的鸡蛋放入凉水中浸泡；

6.等鸡蛋完全凉透后剥皮；

7.一干净铁锅铺上一块锡纸，锡纸上均匀撒上白糖和红糖的混合体；

8.糖上面撒一层茶叶；

9.放一架子；

10.将鸡蛋放在架子上，开小火；

11.等糖慢慢融化冒烟时，盖上锅盖，小火加热3分钟，然后关火，焖10分钟；

12.等烟散尽后，开锅盖，翻动鸡蛋，再开火加热3分钟；

13.关火焖10分钟，直到鸡蛋表面上色均匀；

烹饪技巧：

1.煮鸡蛋前，要先将鸡蛋表面的脏东西洗干净，凉水下锅，锅中加一勺盐，即使蛋壳破裂，蛋液也不外流；

2.煮鸡蛋的时间不要太长，关火后再焖一段时间，蛋黄全部熟了，但还是很嫩；

3.煮好的鸡蛋迅速过凉水，凉透后剥皮，新下的鸡蛋也能很光滑；

4.一定要用铁锅，不粘锅不行，放锡纸省却了刷锅的烦恼，白糖有甜味，红糖易上色，两种混合使用，效果更好；

5.小火加热，盖锅盖，让产生的烟雾均匀熏着鸡蛋，关火后不要立即拿出来，再接着熏一段时间，上色更均匀。

三、五，照样子在括号里填上合适的动词，（ ）架子。

答：

端架子

拿架子

摆架子

扣架子

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四、鸡架子高汤怎么熬制啊谢谢了…

准备食材：鸡架、盐、姜。

1，处理鸡骨架，把鸡脖子的部分切掉不用，用清水清洗鸡骨架内外，洗干净。

2，然后在深锅里倒入可以没过整个鸡骨架的清水，把鸡架放进去，大火烧开。

3，然后把鸡骨架用漏勺捞出，用流水冲洗，清洗干净。

4，把所有食材放入电炖锅内胆中，倒入清水1300毫升，启动电源慢炖，一共炖了4.5小时左右。

5，用漏勺把鸡骨架捞出沥干汤汁，再用细密的隔油漏勺把高汤过滤2遍。

6，把高汤分装到准备好的盒子里，放入冷冻室冷冻成块，再取出放袋子分装冷冻保存。