制作步骤:
1.李子洗干净,晾干水,准备好凉白开。
2.把李子放进罐子里,罐子必须密封。
3.加生盐(3斤李子,放了两大勺子生盐)。
4.加水没过李子,盖上盖子,放在荫凉处。
5.大概腌制两、三个月,等李子变黄色了,便加糖精腌制几天,糖精加小小的10粒左右就可以。
小贴士:
1.糖精一定要差不多吃才放,要不李子会不脆。
2.要是觉得李子太酸了,那可以再放点生盐,继续腌制几天。
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