广东的盐李子是怎么制作的
加工工艺流程:原料--盐渍--晒干--回软--复晒、配制甘草糖液、果坯处理--糖渍--干燥--包装。 操作技术要点: 1...按一层果一层盐的方法,将李于果和食盐装入缸里腌渍60天左右。臃渍时应装满缸,并用石头压实。盐渍后捞出李子坯,
腌李子怎么做如何做好吃
腌李子的做法
1.
清水泡一小时.洗干净.捞起.
2.
想要李子入味.要在李子上划几刀.
3.
一定要开水开了再放李子烫一分钟左右.颜色变了就可以捞出.
4.
不要有水.捞起马上放盐.糖拌匀就可以了.
5.
想要入味一些.要过两钟开食.或放冰箱冷藏也可以.个人喜欢.
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