目前公认最好吃的李子

目前公认最好吃的李子应该是镇宁蜂糖李。

镇宁蜂蜜李，又称镇宁蜂糖李，原产于贵州省安顺市镇宁县。这里与著名的黄果树瀑布相邻，风景如画。每年一到芒种时节，在镇宁的山间漫步，你就会发现连空备则气里都弥漫着李子甜甜的气息，仿佛整个世界都被甜蜜包围。镇宁蜂糖李的口感独特，肉质鲜嫩多汁，甜度适中。吃一口镇宁蜂糖李，就像是在品尝蜂蜜般的甘甜。

镇宁自治县南部是典型的亚热带低热河谷气候区，具有雨热同季的气候特点，适宜发展李子产业。镇宁蜂糖李的果个大，果形扁圆形，果顶平；果被蜡粉，缝合线深，果皮浅黄绿色，果肉淡黄色；核小，可食率高，离核，味甘甜；果肉致密酥脆，有香气。

李子的选购小窍门

1、李子颜色呈深红色或紫红色可直接食用，颜色淡微带青绿光泽的一般裂戚是八分熟，如果是当天吃可买深红色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。

2、李子外表十分坚硬是生李子，挺实而微微软的是成熟度较好的，过陷甚至凹陷者为成熟过度的李子，如果有汁液溢出则说明果实已经变肆滚陵质。

3、李子有比较独特的香味，未成熟的李子闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，香气扑鼻的是成熟的李子，外表就有很浓香气的李子说明成熟过了。

4、李子的果实比较小，未成熟的李子果肉比较干涩且颜色有些绿，成熟的李子一般果肉比较香甜多汁，未成熟的李子果肉味道略带苦味。

以上内容参考百度百科-镇宁蜂糖李