芝士龙虾伊面做法

一、芝士龙虾伊面做法

主料

龙虾

400g

伊面

100g

辅料

芝士片

3片

黄油

适量

奶油

少许

盐

少许

白胡椒粉

少许

步骤

1.熟冻龙虾化冻

2.切成块，去掉肠和腮部。

3.伊面下锅煮熟，捞起放盘子里备用。

4.黄油切一小块。

5.热锅下黄油。

6.倒入龙虾小煎一会。

7.加入芝士片。

8.倒进奶酪，小火慢煮一会儿。之后下盐及白胡椒粉即可。

小贴士

龙虾是熟冻的，所以处理起来不麻烦。要是新鲜的龙虾需要熟煮久一些

二、龙虾干烧伊面怎么做

1.龙虾尾收拾干净（去爪和去虾肠）斩成块儿

2.伊面过滚水，西兰花也焯熟，沥干水装盘

3.在一个小碗用水，一点面粉，一点淡奶油，盐调成奶香汁

4.锅里放一勺黄油，把龙虾块儿沾上薄薄一层面粉，放入锅中炒

5.稍微变色以后放入葱段，炒香以后放入奶香汁，烧滚

6.盖上盖子煮上1到2分钟左右，然后连汤带龙虾全部浇在伊面上，OK

三、伊面怎么做啊？

给你个简单的，开水下锅，放点盐，伊面煮熟，凉水过下，待用。青红椒丝，洋葱丝，肉丝，炒蚝油口味，最好用牛肉丝！的！浇到面上！

四、烹饪美食问题

具体做法：

1。杀龙虾，斩块。 （龙虾要从尾部的小孔里，用筷子锉进去，会有液体流出，龙虾就死掉了）

2。龙虾块上洒点生粉，过一下油。龙虾壳转红，肉开始变白便可捞起，滤油。（不需要用太多油,泡油能使龙虾肉保持鲜嫩。也不用太高温）。此时龙虾大概8成熟。

3。伊面放进滚水里煮1-2分钟，捞起，滤水。放在盘子上备用

3。洋葱，葱用油小炒一下（不喜欢洋葱的可以不用），加水/高汤，加cheese3-4片.（我用的是吃面包那种一片片的，我不太懂怎么区分其他cheese。喜欢cheese的可以多加点。加盐。搅拌一下，cheese全部融化就可以了。

4。把龙虾加入，稍煮一下即可。（如果不喜欢太多汁的话，可以加个芡）。因为我加了伊面底，我喜欢多一点汁，不然伊面会很干，不好吃。

5 。把龙虾连汁倒进铺好伊面的盘子上，开吃