构树别名褚桃,为落叶乔木,在中国的温带、热带均有分布,不论平原、丘陵或山地都能生长。构树是一种经济价值非常高的作物,以最主要的饲料加工为例,其鲜叶中的粗蛋白质含量高达26%,全株粗蛋白含量16%,钙含量3.4%,氨基酸、维生素、碳水化合物、微量元素等含量均优于一般饲料,是非常好的饲料加工原料,可以有效保障肉品安全。
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