葡萄树的栽培及注意事项。

葡萄树的栽培及注意事项。

葡萄树的种植方法

葡萄树栽e69da5e887aae799bee5baa培技术首先选择品种：

葡萄优良品种较多，适合东北栽培的鲜食品种有巨峰、滕念、京秀、美人指、红宝石、蜜汁等。

葡萄栽植在通风、向阳、排水良好的肥沃地块。棚架栽植葡萄株距1.5— 3米 ，行距3— 6米 ，亩栽37—148株。现代早期丰产园采用小棚架，葡萄株行距1— 1.5米 × 3米 ，亩栽200株左右；篱架栽培葡萄株行距1.5— 2米 ×1.5— 3米 ，亩栽111—296株。栽植前先挖80㎝见方的定植穴，或80㎝宽、80㎝深的条状定植沟，亩施土杂肥5000— 10000公斤 ，与土壤分层混合回填后栽植苗木。我国北方多采用春季栽植，一般 在4月中下旬即可进行田间定植。定植前用利刀将嫁接口外面的包扎物除干净（嫁接苗成活后要及时抹除嫁接口下部砧木上萌发的砧梢，以确保品种纯度和长势），所栽苗木埋土致根颈处并浇足定植水，再埋细土将苗木埋一小土堆保湿防干，使其提早发芽。

葡萄树栽培技术-- ①选插穗：葡萄生长势强,枝条花芽分化很好,拟选叶片挺立,叶色深绿,光合效率高的枝条,可用扦插或嫁接养殖。选取好的插条下端（入土端）要蘸涂新高脂膜800倍液，可防伤口腐溃，病毒感染，恢复植物生理元气，促进植物恢复生长。

葡萄树栽培技术--②苗地整理：幼龄树管理架式 采用“高、宽、垂T型架”,也适合棚架栽培。栽植前挖沟槽，施足基肥。,安排好株行距并定植,栽好后浇透定根水并覆盖地膜。

葡萄树栽培技术--③苗期管理：一是抹芽定梢，萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽。形成新梢后,往两边铁丝引缚,按15～20cm间距定梢并及时喷施促花王3号，可有效控梢狂长，促多抽花枝，促花芽分化。可有效均衡大小花穗，省去疏花疏果之烦。要根据生长阶段适时追肥，即花果肥、果膨肥、着色肥以及采后催生肥。特别要注意做到NPK等各种肥素的合理匹配，确保营养的均衡供给。

葡萄树栽培技术--④强花壮果：现蕾前要适时喷施壮果蒂灵，每隔15---20天喷一次，连喷3次，可有效增粗果（花）蒂，提高营养输送量，改善受精质量，强花壮果，防落果、僵果、畸形果，要在果膨期喷施新高脂膜800倍液，可防裂果，使果实着色靓丽、果型美、品味佳。

葡萄树栽培技术--⑤防治病虫害：要根据葡萄各生长发育阶段的病虫害发生情况，适时预防，及早防治。按照植保要求，定期喷施灭防时疫病虫害的针对性药剂+新高脂膜，做到及时防治。葡萄下架前，喷护树将军500倍液进行全园消毒。下架后要对全园树体进行修剪整枝，清理病枝，修剪口要涂抹愈伤防腐膜，免受病菌侵袭，对全园树体刷涂护树将军，有效消毒杀菌，防冻保温，保证安全越冬。

种植葡萄树有什么要注意的吗！

葡萄种植中需要注意的事项内容很多，首先是理论与实际中的技术概念的差别，其次是种植种类的不同，再有就是种植葡萄在目的上的区别，还有就是葡萄在种植过程中如何控制种植品种的质量等问题。

一、自然生长周期与种植生产周期

1、葡萄树的种植需要细心的照料和管理，要能够在不同的季节，不同的自然气候下采用相应的措施进行管理和保护。现在的葡萄种植技术日臻提高，一年中可能收获两季或三季，因此以前单一的以年作为一个种植生产生长周期已经不能满足当前的种植管理要求。那种计算既不能跟上时代的科技也不能跟上变化发展的市场，因此需要注意的是理论与实际操作的区别，前者是以较传统的自然周期作为葡萄树种植生产的周期来进行葡萄树种植生产的讲解；而后者是通过工作积累的经验所进行的生产工艺的提高与完善，它已经改善

了葡萄种植中的诸多条件，从而达到在一个自然年中，促使葡萄结果两次或两次以上。

2、在土地面积不变的前题下，单位面积收获频率的提高，不但增加了葡萄的产量也大大满足的了不断扩大的市场。其中，农业种植与工业生产的区别在于，前者需要土地具有种植的营养和必须的水分，因此，可通过控制土地的使用来限制生产的规模。而在提高单位生产面积内的产量后，为了保证种植质量，必须重新保养已使用土地，恢复被作物汲取的营养和水分，这样就可以在全国或更多区域进行种植生产的更替。

3、不断变换生产基地，一方面可以帮助不同地区增加经济收入，另一方面可以刺激人们对土地的使用和开发，比如较贫困地区等。而这又需要继续提高种植生产的技术，以使葡萄能够适应更多的环境和生长条件。

小结：无论是自然生长周期还是种植生产周期，葡萄的成长过程都需要有栽种、扎根、开枝和长叶、开花、结果。而一株葡萄树的存活时间也在60到80年，在此期间，分为萌芽期（前三年）、成熟期（三至二十岁）、盛果期（二十至四十五岁）、退化更新期（四十五岁以后）。

二、葡萄的使用途径和分类

依据食用方式，种植葡萄主要有三大应用途径一是鲜食、二是酿制葡萄酒、三是制作葡萄非酿造制品。

这三大途径所需要的葡萄原料的品种及其种植方法既相差不多，有各自不同：

1、鲜食品种

早熟的品种有潘诺尼亚、凤凰51号、 早生高墨(紫玉) 、乍那等；

中熟的品种有玫瑰香、里扎马特、 黑奥林、 藤稔、瑰香怡、巨峰、葡萄园皇后等；

晚熟的品种有晚红、秋红、秋黑、夕阳红、红意大利、龙眼、新玫瑰等；

无核的品种有布朗无核、无 核 白、金星无核、无核红宝石、大粒红无核、火星无核等。

其种植特点是针对葡萄用于鲜食，所以种植时以高产、绿色、营养均衡、食用方便等为主。

2、酿造葡萄酒的品种及其种植要求

适合酿造红葡萄酒的葡萄品种有几千种，目前国内的主要品种有：

味道广泛的赤霞珠(CABERNET SAUVIGNON)、果皮较薄的美乐(MERLOT)、早熟的西拉(Syrah)、成熟一致的蛇龙珠(Carbernet Gernischet)、赤霞珠&蛇龙珠的姊妹品丽珠(Cabernet Franc)、 富有铅笔芯气味的品霞珠(CABERNET FRANC)、脆弱的黑品乐(Pinot Noir) 等品种。

适合酿造白葡萄酒的品种主要有：

适应性强的霞多丽(Chardonnay)、多样的雷司令(Riesling)、具有珍萎倾向的赛美蓉(semillon)、吃苦耐劳的白诗南(Chenin Blanc)、独特芳香气味的长相思(Sauvignon Blanc)、新手期望的格乌兹特勒民

(Gewürztraminer)那等品种。

种植要求

其主要的种植要求是因纬度因素所形成的地理要求，以及为了酿造葡萄酒所需要满足的含糖量与酸度条件等

方面要求的栽培方法。

3、制作葡萄非酿造制品

葡萄非酿造制品范围很广，包括葡萄罐头、葡萄汁、葡萄干、葡萄脯等。

如紫玫康、康拜尔、康 可、玫瑰露适宜制作葡萄汁制品等等。

其种植要求主要在于营养的平衡上。