什么品种的鸡好

一、什么品种的鸡好

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二、王店三元鸡怎么做好吃

三元烧鸡的做法详细步骤

1. 胡萝卜、白萝卜、土豆，削成圆形，即为三元；

2. 姜葱拍破；

3. 拍破的姜葱入锅稍炒，下素鸡肉及“三元”、汤150毫升、盐、糖、味精同烧；

4. 烧制入味后捡去姜葱，下水淀粉勾芡，淋香油，装盘即成。

三元烧鸡的做法小贴士

制作要诀：

1. 素鸡肉可选用现成，也可以自制；

2. 素鸡肉制法：熟面筋500克，鸡蛋清2个，干水豆粉10克，猪油100克，盐适量。用刀将熟面筋切成丁状（约1 厘米见方），下锅煮沸约一分钟，捞起挤干水分，加盐适量，加水豆粉、鸡蛋清拌匀，猪油烧至六成，下熟面筋丁迅速炒散，呈乳白色泽即成鸡丁。将熟面筋切成片或丝状，以同样的方法，即成鸡片、鸡丝；

2. 素鸡肉还可烹制鲜熘鸡丝、四味鸡丝、桃仁肉丁、渝州鸡丁、醋熘肉片、玉版鸡片等。

食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

三、三元蒸鸡怎么做？

菜系及功效：孕妇菜谱

三元蒸鸡的制作材料：

主料：半只鸡。 干桂圆,红枣,枸杞,盐水。

1、鸡洗净，在关节处先剁下翅膀，鸡身顺直切成两半，取一半剁成小块。

2、鸡块放入滚水内烫30秒捞出，放入墩皿内加佐料后盖皿盖，再放入蒸锅内，水开后大火蒸约40分钟，即可取出进食。

四、养殖鸡好养吗

鸡的养殖方面，应该说我国的防疫技术特别免疫技术是比较过关的、劳动量大、责任心要强，所以你要有充分的精神准备，所以养殖鸡从疫病防疫角度来说只要按时免疫、消毒。但养鸡要求人要精心，选好鸡苗、按要求饲养应该还是比较好养的。很高兴回答你的问题