怎么泡制山楂酒？

一、怎么泡制山楂酒？

因山楂含酸，最好用酸不腐蚀的容器，像陶罐、玻璃容器都是可以的，容器大小是根据原料多少所决定的，浸泡的方法是把洗净的山楂放入白酒中，浸泡15天以上即可饮用。

二、山楂酒，山楂酒的做法，山楂酒怎么做

用料

山楂

冰糖

酒

山楂酒的做法

山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净

去柄，挖去蒂，充分擦干。也可以不挖蒂，有什么差别，看菜谱简介第4段

处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行

放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存

山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好

35度以上的酒，在常温下即可一年两年的长期保存。如果酒的度数低，在酒的颜色变红之后，建议放冰箱

三、自制山楂酒的做法

山楂洗净凉干，放入容器中，加入白酒浸泡。另一种方法是用酒曲酿制！