怎样在饲料中添加氨基酸添加剂？

一、怎样在饲料中添加氨基酸添加剂？

经常使用的氨基酸添加剂有赖氨酸和蛋氨酸两种，在某些情况下可能需要添加苏氨酸和色氨酸，例如，在使用麦类为主宽巧基的饲粮或者低蛋白饲粮时。在主要用植物性饲料喂猪时，饲料中常缺乏这两种氨基酸，动物性蛋白饲料和豆饼含量较少时，添加的效果尤为显著。赖氨酸添加剂一般为L-赖氨酸盐酸盐，纯度为98.5%，实含赖氨酸78.84%，一般可用79%计算，产品为白色或淡褐色粉末，易溶于水，无味或稍有异味，在预混料和配合饲料内稳定性好。D-赖氨酸不能被动物吸收，不能应用。

蛋氨酸主要是DL-型蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物（MHA），前者含量约为98.5%，其晶体为白色—黄色粉末，有特异性臭味，在预混料和配合饲料中稳定性好。

由于猪饲料中赖氨酸、蛋氨酸等常不能满足需要，如果不予添加，会影响猪的生长和繁殖，特别是仔猪料和生长育肥猪料，常需额外添加。添加的办法是根据猪饲养标准所规定的氨基酸需要与基础日粮中氨基酸的实际含量，计算出不足部分，然后进行补充。具体方法如下（以赖氨酸为例）：

第一步：根据配合饲料的组成，计算出基础日粮中赖氨酸的含量。

第二步：根据赖氨酸产品的纯度和猪对赖氨酸的宽春需要量进行运算。

例如：配仔猪全价料1000千克，计算的基础饲料赖氨酸含量为0.85%，查饲养标准，赖氨酸的需要量为1.16%，需添加纯度为98.5%的L-赖氨酸盐酸盐多少？

由于本赖氨酸添加剂含有79%的赖氨酸，所以需添加赖氨酸盐酸盐：（1.16%-0.85%）×1000千克/0.79＝3.92千克。

第三步：将赖氨酸添加剂称好后，混于一定量的次粉或者玉米粉（加入次粉的量应掌握在总量为饲粮的1%左右），先将赖氨酸与次粉等搅拌均匀，再混合到配合饲料里面，以保证混合均匀。

对于氨基酸添加剂，使用时应注意产品说明及有效成分含量。一次未能用完的，要扎紧袋口，慎谨保存在干燥、避光、低温、通风良好的库房内，切勿受潮。

二、氨基酸属于哪类饲料

氨基酸有20多种，它是蛋或高白质的主要组成成分，因此，它应该属于蛋白类饲料添加老团陵剂，饲料中添加的数量是微量的。如侍戚我们常用的有蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸等等，它们常常以添加剂的形式加入到饲料中。

三、动物性饲料含硫氨基酸较多的有那些?

含硫氨基酸共有蛋氨酸（又返肆姿名甲硫氨酸）、半胱氨酸和胱氨酸三种，动物源雹陆性饲料中主要是羽毛粉的含硫氨漏绝基酸含量比较高，鱼粉的含硫氨基酸也不少。

望采纳

谢谢

四、赖氨酸在饲料中的作用是什么？

以猪饲巧卜料为例：能提高瘦肉率。

赖氨酸是动物最重要的必需氨基酸之一。因具有二个氨基,其中一个氨基连接在ε-碳原子上，故表现为碱性氨基酸并具备某些特殊性质，为猪的第一限制性氨基酸，家禽的第二限制性氨基酸。

当饲料中添加足够量的赖氨酸可适当降低饲料蛋白质水平；有利于体内蛋白质转化为较多的肌肉蛋白，提高畜禽胴体瘦肉率和屠宰率；

与精氨酸之间存在着拮抗作用，比例适当时(赖氨酸不得高于精氨酸20％)畜禽能达到最佳生产性能；可利用率主要受到饲料抗营养因子和加工方式的影响。

缺少氨基酸的影响

赖氨酸在机体代谢过程中有着重要的作用，是鱼类所必需而植物蛋白中含量不足的限制性氨基酸。通过植物饲料中添加赖氨酸不仅可以代替高成本的并激鱼粉，而且因为植物蛋白中磷的含量比鱼粉少，还可以降低对环境中磷的排放量，减少环境污染。

氨基酸是组成生物体蛋白质并同生命活动有关的基本物质，它是生物体中具有独特生理机能的不可缺少的营养成份之一。

氨基酸参与机体广泛而复杂的孝蔽穗生化反应和生理机能。如果饲料中缺乏必须氨基酸——赖氨酸，不但影响其它氨基酸的充分利用，而且还会引起中枢神经受阻，体内蛋白质失去平衡。

以上内容参考：知网-赖氨酸在养猪中的应用

以上内容参考：知网-饲料中添加赖氨酸对鱼类生长的影响

以上内容参考：知网-赖氨酸在猪禽营养中的作用

赖氨酸是人体无法自行生产的必需氨基酸局宽，因此必须从膳食中摄取。赖氨酸对人体具有多种功能，因为它是许多蛋白质所需的组成部分，而这些蛋白质则为人体多种功能运作所需。并没有特定的RDA限制. 一般上富有蛋白质的食物都含有赖氨酸，如肉类、乳制品和豆类。然而，谷类食品或花生并不含有现成的、人体需要的赖氨酸。 烹煮、烘烤以及过度冷冻，将造成食物中的赖氨酸流失。这也是为什么人体需要辅助品。 通常，素食者（尤指不食用蛋类和乳制品者）较易缺乏赖氨酸。一些从事激烈运动的运动员，对于必需氨基雀腊尘酸的需求也比常人高。 赖氨酸对于骨骼疏松症具有预防和治疗的作用。增强免疫能力。 赖氨酸是蛋白质的一种组成成分。对宝宝生长发育至关重要的蛋白质实际上是由无数个氨基酸首尾相连而构成的。宝宝所需要的氨基酸有20多种，其中大部分氨基酸宝宝能够自己制造，但有9种氨基酸必须从食物中获得，它们被称为“必需氨基酸”，赖氨酸就是其中的一种。而在9种必需氨基酸中，宝宝对赖氨酸的需要量最多，因此赖氨酸被称为“第一必需氨基酸”。 赖氨酸的作用主要与蛋白质的合成有关。一般来讲蛋白质的合成主要取决于食物中必需氨基酸含量的多少，以及它们之间的比例是否合适。在构成蛋白质的各种氨基酸中，赖氨酸的需要量最多，如果食物中它的含量不足，蛋白质的利用就会受影响。 由于赖氨酸很容易溶解在水中，因此加工食物时应避免长时间浸泡。赖氨酸也不耐高温，故食物以蒸、煮、炖为好，应尽量避免煎、炒、爆。要不要补充赖氨酸 我国以稻米为主食，这使得宝宝的蛋白质主要来自于谷物，而谷物蛋白质中赖氨酸的含量较少。赖氨酸的摄入不足，会使其他几种氨基酸的吸收、利用受到限制，从而影响蛋白质的合成。所以，长期缺少赖氨酸会使宝宝生长停滞、反应淡漠、面色苍白、皮肤粗糙、肌肉松弛、抵抗力降低，严重时还会影响宝宝的智力发育。 因此，在以谷物为主要原料的食品（如米粉、宝宝饼干）中添加适量的赖氨酸，或服用一些赖氨酸补充剂，可以显著地提高宝宝对食物中蛋白质的合成和利用，从而促进宝宝的生长发育。赖氨酸吃得越多越好吗 在适当的时候补充适量赖氨酸确实能促进宝宝的生长发育，但也并非吃得越多越好。有专家做过实验，如果长期大剂量地补充赖氨酸，不仅会降低宝宝的食欲，还会使他出现手足痉挛、生长停滞等现象，对他的健康造成严重影响。 补充赖氨酸一定要适量，且需要在医生的指导下进行。否则，对宝宝的健康极为不利：一是会抑制宝宝肝脏中赖氨酸的活力，造成血氨浓度增高和脑细胞脱髓鞘，表现为肝脏肿大、四肢痉挛、生长发育停滞等；二是过量的赖氨酸会在肠道中干扰其他氨基酸的吸收，从而影响蛋白质的合成。也有少数宝宝因先天缺少分解赖氨酸的酶，会因补充赖氨酸而引起血中游离赖氨酸增多，造成严重的智力障碍。 合理补充赖氨酸，需要从小培养宝宝不挑食、不偏食的好习惯。一般而言，动物性蛋白质中的赖氨酸含量较高，氨基酸的种类和比例更符合宝宝的需要。当然，植物性食品能为宝宝提供其他重要的营养素。总之，食物品种要多样化，才能使宝宝长得更健壮。上海第二医科大学附属新华医院 又—— 赖氨酸的作用 赖氨酸是人和动物的必需氨基酸之一，虽然植物蛋白含有少量的赖氨酸，但不能满足人和动物的需要。在食物和动物饲料中添加适量的赖氨酸有利于人类健康和动物的生长。目前，赖氨酸生产菌的发酵水平已经达到100g/l以上，微生物发酵法成了赖氨酸工业化生产的惟一方法。 赖氨酸具有满足动物需要、促进动物生长、改善氨基酸平衡、提高饲料利用率、节约蛋白质资源的作用。可提高植物蛋白质及其饲料的营养价值，有利于开发蛋白质饲料资源。如在饼粕类饲料中添加限制性氨基酸，可以替代鱼粉，从而降低了饲料成本，并可改善肉的品质，例如添加赖氨酸能改善屠体质量，顷禅提高瘦肉率。

赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。

赖氨酸可以调节人体代谢平衡。赖氨酸为合成肉碱提供结构组分，而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的赖氨酸，可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长。如缺乏赖氨酸，会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血，致使中枢神经受阻、发育不良。

赖氨酸在医药上还可作为利尿剂的辅助药物，治疗因血中氯化物减少而引起的铅中毒现象，还可与酸性药物（如水杨酸等）生成盐来减轻不良反应，与蛋氨酸合用则可抑制重症高血压病。

赖氨酸是帮助世配其它营养物质被人体充分吸收和利用的关键物质，人体只有补充慎盯了足够的L-赖氨酸才能提高食物蛋白质的吸收和利用，达到均衡营养，促进生长发育。其作用有：

1 、提高智力、促进生长、增强体质。

2 、增进食欲、改善营养不良状况。

3 、改善失眠，提高记忆力。

4 、帮助产生抗体、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。

5 、帮搜孝指助钙的吸收，治疗防止骨质疏松症

6 、降低血中甘油三酯的水平，预防心脑血管疾病的产生。