小尾寒羊尾巴做法？

小尾寒羊尾巴做法？

一煲红烧羊尾，

羊尾软烂鲜香，

搭配甜糯的铁杆山药，

零星点赞几个胡萝卜，

煲出滋补的味道！

用料  

羊尾    一个    

铁杆山药    一根    

胡萝卜    半根    

葱姜蒜    适量    

耗油    一汤匙    

花椒大茴    适量    

老抽    半汤匙    

生抽    半汤匙    

白糖    一勺    

红烧羊尾的做法  

羊尾洗净切段，开水淖一下，洗去浮沫，沥干水待用。

胡萝卜，铁杆山药切滚刀，葱切段，姜蒜拍一刀。

锅中加油，放入花椒大茴，姜，爆香。倒入羊尾，翻炒。加入料酒一勺翻炒均匀。加入一勺耗油，翻炒，半勺老抽，一勺生抽，翻炒均匀。加入白糖一勺。

倒入开水，没过羊尾，大火煮开，转小火，炖半小时。加入胡萝卜，山药。炖至胡萝卜，山药软烂，加入蒜，半勺鸡精，出锅。

小尾寒羊的肉好吃吗？口感如何？

无疑是好吃的！吃羔羊肉是最好口感的了！小尾寒羊的羔羊肉,肥瘦适度,鲜美多计,口感极好,营养丰富,比一般山羊要好吃,味膳

小尾寒羊肉质还是比较不错的，这个要看个人的口感，小尾寒羊肉相比山羊

品种膻味大一些。

大型肉牛羊良种繁育场，常年提供肉牛羊良种品种，欢迎爱好养殖的朋友前来

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小尾寒羊属于绵羊品种，适合寒冷的地方饲养，一般北方养殖的比较多，羊肉的口感还是不错的。

小尾寒羊肉质细腻膻味小，市场上很畅销。奔腾牧业小尾寒羊良种场。