如何种植地木耳

一、如何种植地木耳

我想你指的是地栽黑木耳吧。

“地栽黑木耳”也叫做“塑料袋地栽黑木耳”是一种黑木耳代用料、园田化栽培技术。该技术以木屑、秸杆为原料，利用塑料袋盛装，每袋装0.5千克干料，经过灭菌、接种、养菌，摆在田间大地、果园林下出耳。

工艺流程：原种培养基配制—装瓶—灭菌—接种（母种）—培养—原种—栽培袋培养基配制—装袋—灭菌—接种（原种）—培养划口—出耳管理

1、制种：菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基；后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长，加入蔗糖、米糠等营养成分，装瓶后高压灭菌，接入母种，在25～28℃下培养1个月，菌丝即可长满瓶。

2、耳木准备：栽培场地选好后就应准备耳木，常用的耳木种类有完斗科和桦木材的树种，选胸高处直径10～12cm的耳树，砍伐后截成1～1.2m长段，截面用新石灰涂刷，然后置于通风向阳处架晒。

3、接种：接种用的工具应预先用乙醇消毒。先在耳木上；用电钻以穴距7cm垂直打深1.5cm的穴，如用锯木屑菌种则应填满穴，按紧后盖好预制的树皮盖。枝条菌种插入接种孔后用锤敲紧，使之与段木表面平贴、无孔隙。

4、定植管理：首先应上堆发菌，将接菌的耳木按“井”字形或“山”字形堆垛。堆内温度以20～28℃为宜，相对湿度保持在80％左右。在南方3～4星期，北方需要4～5星期，当菌丝已伸延到木质部并产生少量耳芽时，应及时散堆排场。

5、散堆排场：一般采用平铺式排场，用枕木将耳木的一端或两端架起，整齐地排列在栽培场上，经过1个月左右即可起架。搭架一般采用“人”字形方法，先埋两根有杈的木桩，地面留出70cm高，杈日上横放一根横木，耳木斜立在横木两侧。呈“人”字形，相距7cm，角度约45°为宜，晴天或新耳木角度可大些，雨天或隔年耳木角度应小些。

菌种选择很关键，要根据市场需求，比如雪梅黑碗、菊三、冬梅一号等抗病性和产量都不错，可以选用。另外，可以在配料配方上使用菇耳壮等营养素，提高质量和产量。

二、怎么种植地皮菜?

人工种植地皮菜时应该选择适合的环境，它对环境的适应能力特别强，从寒冷的高原，到火热的荒漠都能看到地皮菜的身影。

但是人工种植地皮菜时最好选择那些含钙量丰富的质，特别是一些石灰岩和喀斯特岩溶地区，是最适合种植地皮菜的好地方。

人工种植地皮菜时，一定要掌握好地皮菜的繁殖方式，可以把地皮菜的藻丝分成若干个小段，它也叫藻殖段，把它们直接栽种在土壤中，浇足水分，过十天左右就能长出新的地皮菜。

扩展资料：

蛋白质含量比较高，脂肪含量比较低。富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等氨基酸的含量较高, 尤其是其中含有人体必需的，8 种氨基酸和半必需的 2 种氨基酸，缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和精氨酸及组氨酸。

100g 地木耳所含的矿质元素中, 以钙和铁的含量为最高, 钙 406~3 091mg、铁 284~574.6mg、磷82.85~140mg、镁 79~670mg、钠 79.9mg。

钾 110mg、铜 0.4~10.46mg、锌 1.5~36.86mg、锰 3~90.91mg, 还有一些钴、硒、锗等微量元素。

参考资料来源：搜狗百科-普通念珠藻

三、人工怎样养殖地皮菜，需要什么条件

肥料，当然我推荐人尿，粪便，这样才会越来越肥，

四、地栽黑木耳技术的季节安排

黑木耳子实体最理想的生长温度为15—25℃，所以北方大部分地区就应在春季和秋季出耳，地理位置不同，根据气候条件应提前和错后，比如长江以南就应在冬季出耳，而在大兴安岭就应在春末到秋初出耳。

科学的安排出耳时间，选择适宜黑木耳子实体生长的季节出耳，使长耳温度与大自然相吻合，是塑料袋地栽黑木耳“来于大自然，又回到大自然”理论的核心，只有根据黑木耳子实体生长对温度的要求和生产者当地当时温度一致，顺应自然，模仿野生条件，使人为创造的条件和自然条件相结合，才能最大限度地满足黑木耳生长对外界条件的需要，使人为创造的小气候环境和野外大气候环境一致，不是以人的小力，而是靠天的大力形成的条件让黑木耳生长，这样做既降低了生产成本，又收到了事半功倍的效果。

同批菌种、同样的管理方法生产，不同季节出耳效果是不一样的。人工浇水形成的小气候环境是受自然大气候环境制约的。盛夏高温干旱季节出耳，虽然人为反复浇水空气湿度还达不到要求，逆天而行会加大生产成本，还会因高温导致菌丝死亡或子实体腐烂。

春季春暖花开，温度在15—25℃，湿润，凉爽，春雨多，雾也大，很适合黑木耳生长。这时出耳产量、质量有保证，又不易产生杂菌。

下表是以辽宁省朝阳市气温为例安排的。各地参照当地气温提前或延后，以摆袋划口时间倒计时安排生产（在当地气温达到10℃左右，即大田春播期间划口）。如朝阳4月10日左右种大田，倒退60—70天装袋养菌，即2月初开始装袋养菌，12月—1月制二级种，（适宜温度情况下，二级种大约30天长满瓶，栽培袋30—40天长满袋，划口出耳到采收一茬约需20—30天）做到“冬养菌、春出耳；夏养菌、秋出耳”，按照黑木耳生长对温度的需要来安排出耳季节，否则会受到大自然的惩罚。

春茬生产时间安排表 月份 平均气温 生产内容 注意事项 1 —10.6 备足生产原料购买生产物资,准备好设备、工具、仪器、购买一级种 注意原料质量，保管严防变质。物资早购早贮，防止措手不及，设备提前检修，保证及时生产。 2 —7.1 制作二级菌种和栽培袋，室内养菌温度25—28℃或购买二级菌种 注意配方比例，拌料水分适宜，灭菌严防假温，接种环境严密。 3 1.0 栽培袋养菌，室内或棚内养菌，温度25—28℃。备好出耳床、草帘、做划口出耳前的准备工作。 养菌切忌超温，保证经常通风，室内遮荫避光，防止散光出耳。 4 10.9 头茬出耳，适宜温度15—25℃。低温，可盖塑料布增温，但注意通风 分清出耳阶段，注意干湿关系。 5 18.4 头茬耳采收，进入二茬耳管理 保证及时采耳，防止老化流耳。采后降湿见光，控制断面感染。 6 22.3 二茬耳采收，进入三茬耳管理 树立质量意识，保证木耳质量，采后洗沙去根，晒时防止落灰 7 24.6 气温逐渐升高，春茬生产结束还能继续出耳的待暑期高温过后，浇水管理出耳 干晒耳袋草帘，遮荫降温越夏 秋茬生产时间安排表 月份 平均气温 生产内容 注意事项 6 22.3 备料,购买二级种 气温渐高,购买的菌种要低温避光贮藏,生产原料要防雨淋变质 7 24.6 栽培袋制作,养菌管理,室内养菌或室外搭遮荫棚养菌 夏季生产拌料后及时装袋灭菌,防料酸变质,养菌时注意遮光、降温、通风、防止超温 8 23.1 栽培袋养菌,下旬划口 出耳床做地下床，既降温又保温，注意高温多雨天气，有降温排水措施 9 17.3 出耳期管理 注意收听天气预报，防止高温烂耳 10 9.9 二茬耳管理 气温逐渐下降，子实体黑厚质量好，要利用好这段时间出耳 11 0.1 盖塑料布增温管理出耳或进入塑料大棚内管理出耳 要注意遮光、保温和通风 12 —7.7 未出完耳的袋,进入越冬期后,直接摆在野外盖上草帘子越冬 袋还象出耳时那样摆，不要上大垛，春天气候回升，继续出耳。