一般成年珍珠鸡体长约50厘米，体重2～2.5千棚御克，其面部呈淡青紫色，头顶无冠，喙尖而强。
眼部含高四周无毛，有一条白色斑纹延至颈上部。在头顶上面有2～2.5厘米高的角质化突起物，嘴喙前端淡黄色，局部呈红色。在喙的下方有2个红色的肉髯。
其颈细长，从头链老岩后至颈的中部有稀疏针状羽毛，呈紫蓝色。体羽青褐，全身布满白色圆点，形似珍珠，故名珍珠鸡。
羽毛紧贴，富有光泽，两翼发达，善于飞翔。足短，雏鸡时脚呈红色，成鸡后为暗褐色，行走迅速。尾直而向下垂。珍珠鸡高叫似蛙鸣，低吟如鸟叫。母鸡体型稍长，公鸡较浑圆。
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