一、广东的那种鸡煲火锅怎样做法？急寻秘方
1、将鸡洗净，擦干水分，剁成小块，将紫皮洋葱和大蒜瓣、青红菜椒等配菜分别剥皮去根洗净。
2、在鸡块中加入柱侯酱、生抽、老抽和白砂糖等调料，并将其搅拌均匀腌制30分钟。
3、将油放入砂锅中，大火烧热后将小洋葱、蒜和姜片放入，煸炒出香味。再将腌好的鸡块和青、红菜椒放入，用筷子翻炒片刻，待鸡块表面呈熟色后将绍酒或黄酒淋入，加盖改小火慢煲15分钟，汁变浓稠即可上桌。
二、特色火锅
我觉得：你应该先去同行家取取精再说！目前国内比较有影响的火锅店：小肥羊和海底捞！~当然也要根据你所在地的消费群体的口味来决定！~像我这边有：咖喱火锅，有汤很鲜香的鸳鸯火锅，有本地特色的铜锅，有重庆的麻辣火锅……很多品种！~首先还是分析当地人的口味再决定怎么做吧！~好运！~
三、火锅,为了不传染病,两人分开吃的那种叫什么火锅
就叫“小火锅”。
还有鸳鸯锅。
四、齐齐哈尔中环新开一个火锅店，叫什么火锅故事？求全名？在线等 谢谢！
红叶醉美火锅故事，中环北侧，龙门西侧
五、哈根达斯火锅
口味 17 环境 19 服务 15 人均 ￥72
地址：南京东路505号索菲特海仑宾馆1层(福建中路口)
电话：
分类标签：冰激凌甜点,情侣约会,约会,朋友聚餐,休闲,面包甜点
推荐菜：提拉米苏,心花怒放,抹茶,草莓,抹茶冰淇淋,冰激凌火锅,蛋糕,桑椹,曲奇香奶,芒果,冰淇淋火锅
淮海路那家好像没有！！
六、鸡肉火锅怎么做
主料：麻鸡一只约2000 克 配料：葱、姜 调料：排骨酱、麻辣酱、食盐、白糖、味极鲜酱油、老抽、各种香料 1、将鸡洗净切块。 2、葱姜洗净备用。 3、准备桂皮、红枣、肉蔻、豆蔻、草果、白芷、香叶、花椒、大茴、麻椒、小茴等。 4、将大些的容易捞出的调料直接放入锅中，碎的调料，放入调料盒。 5、将葱切大段，姜切大片备用。 6、打开火，将锅烧热，放入食用油。 7、将鸡块倒入锅中翻炒。 8、翻炒鸡肉变色。 9、加入食盐、白糖、老抽、味极鲜、排骨酱和麻辣酱翻炒均匀。 10、放入葱段和姜片。 11、将大块调料放入锅中。 12、翻炒均匀，盖上锅盖焖炒5 分钟。 13、加入开水，水量的把握以用作菜肴和锅底自行把握，如果仅用作菜肴，可以少放水，如果用作火锅底，可适量加水。 14、将调料缸加入锅中，焖熟即可。