一、八宝葫芦鸡的介绍
八宝葫芦鸡是川莱系及闽菜系中的汉族传统名菜，以整鸡脱骨法去鸡骨，在鸡腹内酿入四川特产的圆糯米、鲜豌豆、熟火腿、苡仁、芡实、香菌、莲籽、百合等八种馅料，精工制成葫芦形，蒸熟后装盘。饰以用胡萝卜、莴笋制成的双色小葫芦围边，成菜形如葫芦，鸡肉嫩，馅心糍糯疏散，滋味咸鲜香醇。
二、八宝布袋鸡要怎么做好吃？八宝布袋鸡要哪些材料？如何做八宝布袋鸡
八宝布袋鸡详细制作步骤 1. 仔母鸡宰杀，煺毛、洗净，经整鸡出骨后，剔除爪骨，剁去鸡嘴尖、膀尖和鸡爪的1/3，加工成布袋鸡；2. 加工好的布袋鸡用清水洗净，搌于水分；3. 干贝抠去腰箍，放碗内，注入适量清汤上笼蒸烂，取出撕碎；4. 先用凉水将鱿鱼干泡软，撕去血膜，浸入碱水中(纯碱50克，凉水1000毫升搅匀)，压上重物，泡4～5小时就可发涨；5. 然后捞到清水中反复浸泡，直至鱿鱼厚大透明，按之有弹性时，放入清水中加适量天然冰即可待用；6. 香菇浸发，去蒂，洗净；7. 冬笋削皮，洗净，备用；8. 香菇、冬笋、蹄筋、海参、鱿鱼切成0.5 厘米见方的丁，用开汤氽一下；9. 将上述配料放在大碗内，加入精盐、黄酒、味精拌匀；10. 拌匀的配料从鸡颈处装入鸡腹内，用鸡肠笋10克扎封颈口，放在开汤内氽一下捞出，用温水洗净，放在锅内；11. 炒锅放在旺火上，注入清汤1500毫升，放进精盐、黄酒，汤沸撇沫，起锅倒入品锅内；12. 煮好后再盖上锅盖，上笼蒸2 小时取出，即可上桌。
三、八宝糯米鸡的做法？
【菜名】 炸糯米鸡(八宝糯米鸡)
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 色泽金黄，馅鲜味美，皮酥肉嫩，别有风味。
【原料】
主料：嫩母鸡1只，糯米100克，海米、口蘑、火腿、薏米仁各25克，鸡头米、莲子各25克，鲜豌豆粒50克，冬笋130克，生菜叶少许，鸡蛋2个。调料：植物油800克，香油10克，味精8克，盐10克，湿淀粉30克，料酒30克，葱、姜各20克，胡椒粉5克，酱油15克，椒盐5克。
【制作过程】
(1) 先将鸡从下腿骨下部剁下和翅尖的部分剁去，鸡背向上从颈根处左面用刀开一小口将鸡嗉囊取出，颈骨剁断。然后向头部脱去鸡颈皮，在颈根部剁断，取出颈骨。再把鸡直立起来顺着将骨架剔去，使皮和肉保持原形(不要破坏鸡皮)，再洗净，控去水分。 (2) 江米蒸熟成米饭。火腿蒸熟、切成碗豆大小的小丁。碗豆粒用开水氽透剥去皮。口蘑用开水焖透洗净泥沙，切同火腿。海米洗净，浸泡透。薏米仁洗净蒸熟。莲子加些碱放入温水锅中点火用锅刷将皮刷去，不断换水直至将皮去净莲子呈白色，然后将莲子两头切去，把莲子芯捅出，蒸熟。冬笋去壳和内皮煮熟，切成豌豆粒大小。芡实洗净蒸熟。姜拍破待用。 (3) 用调料味精、盐、料酒、胡椒粉、江米饭、豌豆粒、火腿、莲子、薏米仁、芡实、海米、口蘑、冬笋拌均匀，装入鸡内(不要装得太满，以免胀破)，然后将开口处用竹扦或其它东西别上，不使装馅流出，再在开水里烫一下，鸡腹部朝下放入容器内，撒上葱、姜，用旺火蒸烂。取出鸡，控去汁，擦干水分，在鸡皮上趁热抹上一层酱油。 (4) 将植物油烧到7成热，在鸡身上抹上用蛋清、湿淀粉调成的蛋糊，下入油锅内炸呈金黄色，捞在盘内抽去竹扦，鸡腹向上淋数滴香油，用刀在复上划成象眼形块(划破鸡皮即可)。两边放椒盐，围上生菜叶即成。
四、YOUFUBAI优芙白礼盒为什么称为八宝?
是因为礼盒内容就是八件。很好理解的。
五、八宝全鸡的做法谁知
类 别： 热菜
难 度： 容易
烹饪方式： 炖
准备厨具： 炒锅
准 备： 5分钟
制 作： 2小时10分钟
浸 泡： 30分钟
菜谱功效: 失眠
菜谱特色：这个八宝炖全鸡，大人小孩子都喜欢，也适合冬天这个季节吃，年夜饭时一家人围坐一起，齐齐整整，开怀畅饮，不亦乐乎！里面的百合有很好的宁神功效，常吃可缓解失眠。
准备材料 | 分享人数：3人购物清单发送至手机>>
鸡：一只 姜：一块
桂圆：适量 冬菇：适量
淮山：适量 枸杞：适量
百合：适量 莲子：适量
花生：适量 红枣：适量
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1、将红枣、花生、莲子、百合、枸杞、淮山、冬菇、桂圆等八宝材料清洗一下，用水浸泡半小时，鸡整只洗净备用。
2、烧开一锅水，以能浸过半只鸡的量为准，将八宝材料放入煮滚。
3、随后将整只鸡放入开水中，让鸡的一边煮1分钟左右，再翻过另一边煮1分钟，连续做2次即可。
4、盖上盖子，大火转小火慢炖，大概煮半小时就把鸡翻过一边，炖2小时左右，加盐调味，转大火收汤汁即可。
六、八宝江米鸡要怎么做好吃？八宝江米鸡要哪些材料？如何做八宝江米鸡
八宝江米鸡详细制作步骤 1. 把江米洗净，加水上锅蒸熟，放少许精盐拌匀；2. 将开膛净鸡从脊背劈开洗净，放开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉；3. 海参切成2厘米长的条；4. 鱼肚切一字条；5. 鲜贝去硬筋用鸡蛋黄、淀粉浆好，用温油滑透；6. 鳜鱼肉砸成茸；7. 鱼茸内加入精盐、蛋清、料酒、姜汁，搅匀用沸水氽成小球；8. 胡萝卜去皮削成球；9. 冬笋切片；10. 冬笋、菜心、冬菇分别用开水烫透，冷水过凉；11. 将晾好的鸡去骨，按平，脯朝下整齐地推入大碗中；12. 放上江米，浇上鸡汤；13. 加入精盐、料酒、葱段、姜片、大料上锅蒸透；14. 将蒸透的江米鸡滗出原汤，扣在大盘内；15. 坐勺上火，放入鸡汤烧开；16. 将配料放入撇去浮沫，调入味精，淋入鸡油，浇在鸡上即成。