珍珠鸡想拿来做火锅、怎么做好？

一、珍珠鸡想拿来做火锅、怎么做好？

1 熬汤 做火锅汤底 吃完部分鸡肉再放蔬菜什么的

2 鸡脯切薄片 涮

二、珍珠汤烧烤店做法？

主料：珍珠鸡1只（约500克），珍珠菜50克，红萝卜1根，

辅料：葱2根，生姜2片，

调料：盐3克，料酒50毫升

做法

(1)珍珠菜洗净后，加入适量清水，用一砂锅先熬出汤汁。除去菜渣，滤出汤汁，待用。

(2)将珍珠鸡斩成块，用沸水氽去血秽后，装入炖盅，加入盐。

(3)用红萝卜挖出8个球形圆粒，放于鸡块上面。

(4)倒入适量沸水和药汁，约炖1小时至肉熟烂即可。

三、糯米饭特色名字？

1. 有很多种。

2. 因为糯米饭是一种传统的中式美食，不同地区和不同厨师都有自己独特的做法和特色，因此糯米饭的特色名字也是多种多样的。

3. 例如，广东的糯米饭叫做“珍珠鸡”，因为它是用鸡肉和糯米一起蒸制而成，外观像珍珠一样圆润。

台湾的糯米饭叫做“肉粽”，因为它是用糯米和肉类等配料包裹在竹叶中蒸制而成，形状像粽子。

此外，还有“荷叶糯米饭”、“腊味糯米饭”等等。