仔猪饲料中有机酸起什么作用？

一、仔猪饲料中有机酸起什么作用？

子猪饲料中常会用到柠檬酸、延胡索酸等有机酸以及磷酸盐等无机酸，在饲料中添加适当酸化剂有利于子猪对饲料的消化。

由于子猪肠胃消化道功能不健全，在子猪早期断奶后，饲喂子猪料时会有部分饲料不被消化，这便造成子猪消化系统的负担，从而导致腹泻，影响子猪生长发育。若在子猪料中添加适量的有机酸，可促进子猪健康生长，提高子猪成活率。

胃酸是家畜胃底腺壁细胞分泌的酸性分泌物，具有致活胃蛋白酶原，促进胰液、胆汁分泌及胆囊收缩，促进对营养物质的消化吸收、抑制有害微生物生长等作用。

据测定，子猪于8周龄前胃酸分泌不足，20日龄时胃中pH值约为3.1，30日龄pH值为4.0左右，呈弱酸性。而成年猪胃液中pH值为1.1～1.8，其酸性较强。只有当胃液的pH<4.0时，消化酶才能有效地发挥作用，抑制病原微生物的生长繁殖。而常用的乳猪料和子猪料的pH值变化范围在5.1～6.5，这种类型的饲料对胃中酸度又起中和作用，这就使子猪胃内的pH值常高于4.0。

二、乳猪料为啥越来越贵

3000元的乳猪料，主要原料是玉米，豆粕，顶多加3%--4%的进口鱼粉，10000元的乳猪料就不一样了，现在的好东西太多了，10年前有几个人知道血浆蛋白，现在只要饲养猪的都知道了。当然原料成本，物流成本，人力成本也不断上升。

三、小料在猪饲料中的作用

维生素、微量元素、氨基酸等添加量很小但作用显著的营养元素，一般称为小料，因为饲料原料不论怎么配比基本上都不会完全符合动物生长所需的营养需求，所以小料的添加，可以达到补充原料营养不足，提高饲料利用率，增加动物增重效率的作用。

四、请教：全程仔猪配方的优势和效果

采食量是个问题？