白羊肉和黑山羊肉有什么区别？

白羊肉和黑山羊肉有什么区别？

羊从色彩上看，以黑和白为主，但常有人问黑山羊和白山羊哪一个好，黑山羊和白山羊有甚么区分，关于这个麻烦，想必大多数网友的答复都是分歧的，那就是黑山羊更好！至于区分么，大约就是更好吃吧

1、产地差别：黑山羊普通在平地等情况好的处所豢养。

2、质量差别：黑山羊普通吃的是药材，白山羊则是普通食品。

3、口感差别：黑山羊的肉质比较好，肉质更鲜嫩，口感更好。

4、滋补差别：普通来说，黑山羊羊肉的滋补价直要比白山羊的高。

1、颜色不同

（1）黑山羊：体色大部分为黑色。

（2）白山羊：体色大部分为白色。

2、产地不同

（1）黑山羊：通常在南方植被较多的地方养殖，主要有湖南沧山黑山羊、云南云岭黑山羊、贵州黑山羊、雷州山羊（广州）、四川金堂黑山羊等品种。

（2）白山羊：通常在北方草场条件较艰苦的地方养殖，主要有陕南白山羊、陕西奶山羊、辽宁绒山羊、内蒙绒山羊、中卫山羊、河北武安山羊、河西绒山羊、盖县白绒山羊等品种。

究竟黑山羊比白山羊营养在哪？

1、黑山羊肉：黑山羊肉营养价值较白山羊肉的高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵颤友铅羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤茄好以谷氨酸含量高，达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效。

2、白山羊肉：白山羊主要是取皮用的，为鞣制革皮的原料，白山羊肉质细嫩，告孝肌肉间有脂肪分布，膻味轻。

不知道！或许是人们得心理做用！