黑羊肉好还是白羊肉好？
黑羊白羊与其营养价值以及口感无关！影响口感主要是山羊绵羊。山羊顾名思义就是生活在大山里的羊，这就造就山羊肉要比绵羊肉更结实，故山羊肉口感要好！
影响羊肉味道的主要是羊的年龄，以一年内的小山羊肉最好，越老其膻味越重且不易熟！
老羊肉色暗红而小羊则是粉红且好熟易烂无膻味！羊肉属暖，冬季吃最佳，夏天常吃怕是要上火了，呵呵…
白山羊黑山羊哪个品种比较好饲养效益高
都差不多，看你干什么用了，肉用跟奶用就不一样，纯奶用的话可以选白山羊，或者撒能奶山羊，如果是肉用的话建议选杜泊羊，出肉率极高
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