黑山羊的品种有哪些？雷州山羊具有繁殖力强、适应性强的特点

黑山羊的品种有哪些？雷州山羊具有繁殖力强、适应性强的特点

黑山羊的主要品种有雷州山羊、四川金堂黑山羊、湖南沧山黑山羊、云南云岭黑山羊和贵州黑山羊。其中，雷州山羊屠宰率为50%-60%，肉味好吃，纤维柔软，具有繁殖力强、适应性强、耐粗饲料、耐湿热等特点。四川金堂黑山羊性成熟早，初情期为3月龄左右，公羊8-10月龄，母羊6-7月龄开始繁殖。

一、黑山羊有什么品种

黑山羊的主要品种有雷州山羊、四川金堂黑山羊、湖梁棚南沧山黑山羊、云南云岭黑山羊和贵州黑山羊。

二、雷州山羊

1、雷州山羊是我国广东省以生产肉、板皮而闻名的地方山羊品种，原产于雷州半岛一带，因此得名。雷州山羊是广东山羊品种资源群体数量多的一个品种。全省各地有零星饲养，越南、广西等地也有引种。雷州半岛徐闻县是中心生产区。

2、雷州半岛位于我国广东省大陆最南端，海拔26.4米，属坡伏状台地区，地势平缓。该半岛在热带范围内，年平均温度为23.2℃左右。雨量丰富，年降雨量为1400毫米，为8-9月降雨最多。湿度大，年平均湿度为84%，3月最高达92.9%，光热资源丰富。这个半岛牧草繁茂，到处都有浓绿的灌木林，大没槐部分是丘陵地区，有很多大草坡，适合养山羊。此外，当地人一直有养山羊的习惯，经验丰富，是广东省著名的山羊基地之一。

3、雷州山羊外观特征：毛色多为黑色，角蹄为褐黑色，也有少数为麻色及褐色。麻色山羊除被毛黄色外，背浅、尾、四肢前端多枯渣友为黑色或黑色，脸部有黑白纵条纹相间，或者腹部和四肢后部有白色。

4、雷州山羊面直，额稍凸，公、母养均有角，公羊角粗大，角尖向后弯曲，并向两侧开张，耳中等大，向两边竖立开张，颌下有髯。公羊颈粗，母羊颈细长，颈前与头部连接处角狭，颈后与胸部连接处逐渐增大。背腰平直，乳房发育良好，多呈球形。

5、产区群众根据体型将雷州山羊分为高脚种和低脚种两种：矮脚种多产双羔；高脚种多产单羔。群众喜欢矮脚种。

6、雷州山羊体重：成年羊平均54.1公斤，母羊平均47.7公斤，阉羊平均50.8公斤。

7、雷州山羊的生产性能：屠宰率为50%-60%，肉味好吃，纤维柔嫩，脂肪分布均匀，膻味小。雷州山羊板皮具有皮质致密、轻便、弹性好、皮张大的特点。熟制后可以染成各种颜色。

8、雷州山羊性成熟早，4月龄即可性成熟，11-12月龄可初配，产羔率为150%-200%，具有繁殖力强、适应性强、耐粗饲料、耐湿热等特点。

三、四川金堂黑山羊

1、繁殖性能：金堂黑山羊性成熟早，初情期为3月龄左右。公羊8-10月龄，母羊6-7月龄开始繁殖。母羊一般每年生育1.7胎，产羔率：初产193%，2-4胎246%。初生和双月重：公羔羊2.35公斤和12.5公斤，母羔羊2.22公斤和12.3公斤。

2、生长发育：6月龄体重和体高，公羊25.5公斤和58.2厘米，母羊23.8公斤和55.1厘米；12月龄体重和体高，公羊37.2公斤和65.8厘米，母羊34.9公斤和60.7厘米；成年体重和体高，公羊74.6公斤和76.7厘米，最高体重达125公斤，母羊56.2公斤和68.5厘米，最高体重达80.5公斤。

黑山羊最好品种

浏阳黑山羊、马山黑山羊稿野、乐至黑山羊、大足黑山羊、金堂黑山羊等黑山羊品种通常比较好。

1)浏阳黑山羊四肢端正，蹄质坚实，尾巴短且上翘，头部小且眼睛大，肌肉带有光泽，脂肪的颜色为白色或者微黄色，纤维清晰且有韧性，通常无臭味与异味。

②浏阳黑山羊是我国少有的纯黑山羊地方品种，其被毛为全黑色且带有光泽，主要分布在浏阳以及湖南省东部山区地带，因为具有肉质细嫩、味道鲜美、膻味很小、营养价值高的特点，因此在部分地区又将它称为补羊。

1马山黑山羊是以沙能键带喊奶山羊，隆林山羊为父本，再与本地母羊进行杂交改良所得到的一行备种黑山羊，具有耐热，耐寒、产肉性能好，生长发育快、适应性强的特点。②成年公马山黑山羊的体重一般可达35-50kg，成年母羊的体重一般为25-45kg，公羊在12-15月龄、母羊在8月龄时。

一般便能达到性成熟，其繁殖率高，年屠宰率一般可达50-53%，肉质不光细嫩，且膻气通常也比较少。

要问中国最好的黑山羊品氏埋种，我们首先要搞清楚，如何来评定中国最好的黑山羊的标准。当然我个人认为一个好的黑山羊品种应该是养殖能赚钱的，那么这个黑山羊长势快，抗病能力强，成熟早，产仔多，羊肉质鲜美受全国各地区的人喜欢，只有喜欢食用的人多了，那么这个歼神蚂黑山羊才有广阔的市场，我们才可以说是很好的黑山羊品种。

那么有这么一种黑山羊品种吗？听说现在有一种最大的黑山羊品种达400斤，这么大的黑山羊应该是中国最好的黑山羊了吧！可能有部分人会以羊的产肉量来评定这个羊的好与坏，个人认为我们不能这么去评定。为什么了？我们前面讲过羊的品种好不好，是多方面的。不是产肉量高就是最好的如果这种羊的肉质不好，养了这么大卖不出去怎么办。大家想想，我们主要的还是要考虑一只养羊的盈利模式是最重要的。像前面大家提到的重达400多斤的黑山羊就是我们市场上说的努比亚黑山羊和萨能黑山羊。像这二种羊出生二个月刚断奶体重就达40-50斤，而事实反映出来的结果，现在的这二种产肉量最高的黑山羊，在市场上的销售并不好。其主要原因就是我们全国各地的，羊肉消费文化所决定的。那么我们的羊肉消费文化怎么就决定了这二种羊在市场上不受欢迎了，其主要原因就是体个太大，我们把这二种育肥之后体重在300来斤，大家想想你要是去餐馆去点一只烤全羊，会不会点这么大的羊，一是经济上承受不了，二是根本几个人也吃不了那么多，况且这二种羊的肉质并不如体个小的黑山羊。我用一个很形象的比喻，这个努比亚黑山和萨能黑山羊，就好比我们市场上的肉鸡一样，而小体个的黑山羊就好瞎姿比土鸡，请问大家吃鸡肉喜欢吃土鸡还是肉质，事实真的是这样的。

小编说了产肉量高的黑山羊不是最好的黑山羊品种，那么何为中国最好的黑山羊品种。目前市场上销售更好，也是全国各地餐厅羊肉卖的更好的是四川的黑山羊肉，其个头不大，且肉质鲜美，膻味小深受全国各地食客喜欢。从养殖的角度来讲，四川黑山羊抗病能力强，生长速度快，且繁殖能力强，这给养殖带来了很多便利，也促进了黑山羊养殖的经济效应。因此问中国更好的黑山羊品种应该是一种好养殖，市场消费同受宠度高，也就是即好养殖又好卖的黑山羊才是更好的黑山羊品种。

沧山黑山羊是我国人工选种培育而成的唯一绿拦租启色品种山羊，在羊肉当中享有“亚洲王羊”的美称，品种具有体格高大，生长发育快，抗病力强，采食性好，型宏产肉率高，营养极为丰富，是简如国家推广的肉用山羊品种。