大姜怎么储存？

一、大姜怎么储存？

新鲜嫩姜可用保鲜膜包起来放在冰箱内保存，但老姜要放在通风处和沙土里，不适合冷藏保存。腐烂的姜要丢弃，因为有霉不能食用。

二、生姜的储存方法有哪些

干沙，用桶装好生姜，掺入干沙，让姜埋在干沙里面，到明年还没吃完春来就长芽了，不烂，绝对新鲜。

三、请问保存生姜的方法有几种?

对于未切过的姜:1.先用报纸包好,然后放在冰箱里；2.在花盆里装满沙子，把买来的生姜埋进去，随吃随用。 对于切过的生姜:最好的方法是将生姜切成3-4厘米zd的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，不是冷藏室，需要时就取出，味道和新鲜的一样。

四、生姜应该如何保存呢

 新鲜的生姜如储藏不好，容易霉烂变质。下面有4种简便易行、效果较好的生姜储藏保鲜法。

一、稻草覆盖储藏法把收获后的鲜生姜摊放在阴凉通风处，晾3～5天；然后堆放在通风透气的房间里，上面覆盖一层稻草。储藏期间，切忌沾上酒，也不能和有酒气的食品或物品同存一处。

二、黄沙储藏法 在通风干爽的房间里，先在地上铺一层厚5～6厘米的湿润黄沙，然后铺一层生姜，再铺一层黄沙，如此交替，堆成圆顶形。堆顶用黄沙覆盖后，再覆盖一层稻草。

三、草木灰储藏法在屋内通风的地方，先铺一层草木灰，再铺一层生姜，最上面用草木灰覆盖即可。