大头鱼的嘌呤含量是多少

大头鱼的嘌呤含量是多少

嘌呤含量：25-150mg/100g，大裂宏头鱼为中嘌呤食物，建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。

大部分鱼类肉属于高嘌呤，少部分属于中嘌呤，极少肆冲册数属于低嘌呤。（＜25毫克属于低嘌呤，25~150毫克属于中嘌呤，＞150属于高嘌呤）。

属于低嘌呤鱼类的只有桂鱼（其他水产类还有海参、海蜇皮）。

属于中嘌呤的鱼类，包括金枪鱼、桂鱼、鲈鱼、鳝鱼、鳕鱼、旗鱼、鲍鱼、鳗鱼、刀鱼、鲫鱼鲤鱼、草鱼、黑鲳鱼（其他水产类包括鱼丸、鲨鱼皮、螃蟹、乌贼、鱼翅、虾、黒鳝）。

其他鱼类则为高嘌呤，如鱿鱼、三文鱼、带鱼等。

嘌呤含量的其他间介

嘌呤含量50-150mg之间为中等嘌呤食物，痛风急性发作期患者禁止食用，缓解期判盯可适量食用。嘌呤含量大于150mg为高嘌呤食物，是高尿酸血症以及痛风患者的禁用食物。

常见的淡水鱼有草鱼，其嘌呤含量是140.3mg/100g、鲤鱼137.1mg/100g、鲢鱼嘌呤含量202.4mg/100g，所以淡水鱼属于中、高嘌呤食物，不建议患者多食用。

痛风患者应该吃鱼吗？

鱼的嘌呤值排序是：低桂花鱼的嘌呤含量为100g的鱼中含有55mg的嘌呤 。三文鱼的嘌呤含量为100g的鱼中有30mg到75mg的嘌呤。黄鳝的嘌呤含量为100g的鱼中有92.8mg的嘌衫纯呤。草鱼的嘌呤含量为100g的鱼中含有150mg的嘌呤。

1、如果是患有痛风的病人是吃桂花鱼或者三文鱼，因为这两种的嘌呤含量相对来说比较低。高嘌呤的鱼类有白带鱼、鳕鱼、鲈鱼、鳝鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、白鲳鱼、鲢鱼等。

2、嘌呤是一种有机化合物，在机体内，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，其分解代谢终产物是尿酸，肆圆进食高嘌呤食物、体内核酸大量分解或者发生肾脏疾病时，可导致高尿酸血症或雹咐。

3、尿酸高的患者要绝对禁食嘌呤高的鱼类。不过淡水鱼属于中等嘌呤含量食物，每100克含嘌呤50～150mg，如草鱼、鲤鱼等，所以高尿酸血症患者可以限量食用。

4、想控制尿酸，要建立良好的饮食习惯，均衡饮食，限制每日总热量的摄入，控制饮食中嘌呤含量；控制体重，适度运动；根据自身情况，适当增加每天饮水量以增加尿酸的排泄等。

痛风病行顷人急性期是不建议吃鱼的，缓解期的病人是可以适当吃淡水鱼的。

鱼分为海水鱼和淡水鱼，海水鱼中嘌呤含量较高，痛风患者体内的尿酸增高，食用海水鱼、虾类、豆制品等高嘌呤食物，因食物的维生素B1与海鲜类食物的嘌呤结合，可导致体内的尿酸增高，会加重痛风患者的病情，一般不建议食用海水鱼类食物。

痛风患者的病情稳定期是可以适当吃些淡水鱼的，如河鱼、草鱼等，因淡水鱼中嘌呤的含量较低，对病情不会造成太大的影响，还可以补充体内的源友蛋白质。

痛风患者，需要进行生活方式的干预，平时多饮水，多吃蔬菜水果，不吃海鲜类食物，不饮酒，多锻炼，控制体重，如果病情严重的话，可考虑服用降尿酸的药物治疗，需要在医生的指导下服用。

虽然鱼含有丰富的蛋白质，但嘌呤含量较高，所以不建议急性发作期的痛风病人食用鱼类。通常不建议痛风病人食用嘌呤高的食物，原因在于嘌呤相对高的食物到体内会转化为血尿酸，血尿酸在检查化验时显示升高，所以痛风病人不建议吃鱼，尤其在疾病发作期，即关节肿、疼、红的情况下。

痛风病人经过治疗后，血尿雹带槐酸逐渐下降，长期稳定在360μmol/L以下时，可以少量食用嘌呤含量相对略高的食物，例如海参，为海鲜内嘌呤含量相对较低的食物。另外淡水鱼的嘌呤含量低于海鱼，例如鲫鱼。痛风病人的血尿酸长期达到稳定的情况下，可以适当饮酒，在白酒、红酒、甜酒、啤酒中，建议选择红酒，因为红酒含有的嘌呤相对偏低。

痛风信卜病人急性期是不建议吃鱼的，缓解期的病人是可以适当吃淡水鱼的。

鱼分为海水鱼和淡水鱼，海水鱼中嘌呤含量较高，痛风患者体内的尿酸增高，食用海水鱼、虾类、豆制品等高嘌呤食物，因食物的维生素B1与海鲜类食物的嘌呤结合，可导致体内的尿酸增高，会加核坦袭重痛风患者的病情，一般不建议食用海水鱼类食物。

痛风患者的病情稳定期是可以适当吃些淡水鱼的，如河鱼、草鱼等，因改兄淡水鱼中嘌呤的含量较低，对病情不会造成太大的影响，还可以补充体内的蛋白质。

痛风患者，需要进行生活方式的干预，平时多饮水，多吃蔬菜水果，不吃海鲜类食物，不饮酒，多锻炼，控制体重，如果病情严重的话，可考虑服用降尿酸的药物治疗，需要在医生的指导下服用。

痛风发作只能吃嘌呤含量非常低的食物，例如燕麦、薏米、麦片、糙米、面条、大米、糯米、面粉、通心粉、脱脂奶、淀粉、小麦、米粉、芋头、高粱、玉米、冬粉、小米、皮蛋黄、树薯粉、鸡宏仔蛋白、土豆、鸭蛋、荸荠、鸡蛋黄、红薯、皮蛋白、牛奶、瓜子、草莓、樱桃、龙眼干、桂圆干、核桃、黑枣、小番茄、红枣、葡萄干、番石榴、李子、哈密瓜、柠檬、桔子、橙子、芒果、木瓜、莲蓬、杨桃、桃子、枇杷、香蕉、梨、西瓜、葡萄、苹果、凤梨、菠萝、蔽洞汪石榴、杏子、四季豆、生竹笋、蘑菇、鲍鱼菇、韭菜、雪里蕻、芫荽、韭菜花、芥兰菜、空心菜、韭黄、青蒿、生菜、小黄瓜、茄子、辣椒、菠菜、青葱、白菜、荠菜、芥菜、包心菜、芹菜、丝瓜、苦瓜、榨菜、圆白菜、胡萝卜、黑木耳、青椒、蒜头、苋菜、葱头、酸菜类、腌菜类、胡瓜、萝卜、葫芦、姜、番茄、洋葱、冬瓜、南颤慧瓜、桂鱼、海蜇皮、海参、猪皮、猪血。

您好！

痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致尿酸升高的一种疾病，因此饮食和药物要以低嘌呤和降尿酸为主。痛风患者吃什么好，可以从食物和药物两方面分析：食物：痛风患者应多吃一些嘌呤含量比较低的食物，例如坚果、牛奶、酸奶、燕麦、大米、面包、饼干、芹菜、菠菜、苹果等。除此之外，痛风患者还应注意低盐、低脂、低糖，以及清淡饮食，每天喝水至少2000mL，促进尿酸排出。少吃肉汤、海鲜、啤酒、火锅等高嘌呤食物，以免导致血中尿酸浓度过高，加重痛风的病情；唤册药物：痛风患者可以在专业医师的指导下服用促进排尿酸的药物，例如苯溴马隆片，或者抑制尿酸洞伏生成的药物，例如别嘌醇片等治疗。若是痛风急性期发作，可以遵医嘱服用秋水仙碱片来缓解疼痛。1、主食类：主要包括谷薯类及其制品，痛风患者可以吃大米、小米、薏米、小麦、大麦、荞麦、高粱、马铃薯、山芋、红薯以及米粉、馒头、面条、面包等制品；2、蛋奶类：鸡蛋、鸭蛋、牛奶、酸奶、奶酪、炼乳等；3、水果类：新鲜水果均属于低嘌呤食物，痛风患者可以直接使用或榨汁饮用，如西瓜、苹果、香蕉、梨子、橙子等都可以吃；4、蔬菜类：大部分蔬菜痛和颤宏风患者都可以食用，不仅嘌呤含量低，而且营养价值高，痛风患者可以多吃青菜、芹菜、茼蒿、笋、白菜、油菜等；5、坚果类：低嘌呤的坚果有杏仁、开心果、腰果、板栗、核桃、葵花籽等；6、饮品类：纯净水、矿泉水、蜂蜜水、弱碱性水等均可饮用。同时，患者可以适量摄入中嘌呤食物，如绿豆、红豆、豆腐、豆浆等豆制品，猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等肉制品，以及鲫鱼、鲈鱼等水产品，但要控制摄入量。

希望对您有所帮助！

望采纳，谢谢