红烧臭桂鱼详细制作步骤 桂鱼的做法大全【红烧臭桂鱼】的做法由飞泽网的小编为大家提供:1. 桂鱼洗干净后放置在容器中用盐腌4-5天2. 取出用纸擦干后在油里煎至两面金黄色。3. 另取锅放油烧热加郫县豆瓣、花椒、大料炒至油成红色,加葱、姜、料酒、生抽、老抽和水煮沸,加煎好的桂鱼炖20分钟即可。
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