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怎么做糖核桃

227 2023-12-20 05:19 admin

你说的是琥珀核桃吧

材料:核桃、熟芝麻

调味:盐、白砂糖、植物油

制作过程:

1、核桃用80°C的热水浸泡,去皮。

2、锅中倒入适量开水烧沸,加入少许盐,放入核桃仁,在加少许植物油、白砂糖。

3、转小火不停搅动,只水分挥发,糖汁变黏后盛出。

4、锅置火上烧热油,放入核桃仁,小火炸至呈现琥珀色捞出,与芝麻混合即可。

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