青核桃皮怎样放才能保鲜呢？

一、青核桃皮怎样放才能保鲜呢？

青皮核桃如何带皮储存

1、青皮核桃如果想保持它的新鲜，在保存的时候，需要把青皮核桃表面的青皮用刀削掉，然后再把它放到阴凉通风的地方风干1到2天，随后把它装入了可以密封的保鲜袋装，密封好以后装入到冰箱的冷藏室保存，可以让青皮核桃保存几个月不变质，而且取出食用时，它的果肉会依然新鲜。

2、青皮核桃还可以带着青皮，直接放在阴凉通风的环境中保存，但这样在保存过程中，青皮核桃青皮中的水分会很快流失，如果不能尽快食用，它里面就会发生霉变，会导致里面的果肉变质，所以青皮核桃直接放在阴凉通风环境中，保存时最好在10到20天以内食用完。

3、青皮核桃还可以利用二氧化碳来保存在保存的时候，可以把青皮核桃装入的可以密封的塑料袋中，然后把口封好，再向里面充入二氧化碳，让氧气的浓度降低，这样就能有效延长青皮核桃的保质期，处理好以后，可以把装有青皮核桃的塑料袋放到温度较低的环境中，就能让青皮核桃保持较长时间不变质

4、青皮核桃还有一种最简单最常用的处理方法就是，用工具把青皮核桃表面的青皮去掉，然后再把它放到清水中认真清理，等她喝到皮上的青皮全部清理干净以后，把它放到阴凉通风的地方风干，风干以后的核桃放在通风干燥的环境中保存就可以，而且能保存几个月甚至一年不变质。

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二、核桃仁冷藏还是冷冻核桃仁如何保存

1、核桃仁不管是冷藏还是冷冻都是可以的，一般短期保存核桃仁的察唯话，将它被虫蛀或者是有伤痕的地方去除，再放到保鲜袋或者保鲜盒败戚培密封好进行冷藏就可以了。

2、在仔冲冷藏保存的时候要注意方法，保存前一定要将核桃仁里面被虫蛀或者是有伤痕的地方去除，接着再放到保鲜袋或者是保鲜盒密封好，避免湿气进入，接着再进行冷藏。进行冷冻保存的时候，也要将核桃仁放到干净的保鲜袋中，并将里面的空气排出去，然后再放到冷冻室里面。

三、怎样储藏青皮核桃

坚果入库储藏。普通室内贮藏法：适于短期存放。将晾干后的坚果装入布袋或麻袋中，放在通风、干燥的室内贮藏或者装入筐内，放在阴凉、干燥、通风、背光的地方贮藏。为避免潮湿，最好在堆下垫上隔离材料，且能防止鼠害。少量种用核桃可装在布袋中挂起来。低温贮藏法：长期贮藏核桃应在低温条件下贮藏。大量贮存可用麻袋包装，贮存在0℃～1℃的低温冷库中，效果好。在无冷库的地方，可用塑料薄膜帐密封贮藏。选用0.2～0.23毫米厚的聚乙烯膜做成帐。帐的大小和形状可根据存贮数量和包贮条件来设置，帐内含氧量在2%以下。如贮量不多，可将坚果封入聚乙烯袋中，贮藏在0℃～5℃的冰箱、冰柜中，可保存2年以上。

北方冬季气温低、空气干燥，秋季入帐的核桃，不需要立即密封，待翌年2月下旬气温回升时，再进行密封。密封应选择低温、干燥的天气进行，使帐内空气相对湿度不高于50%～60%,以防密封后霉变。一般长期贮藏核桃，其含水量不得超过7%.在低温（1.1℃～1.7℃）条件下贮存核桃仁，可保持2年不腐烂。核桃在库房中要加强防霉、防虫蛀、防出油、防鼠害等措施。