怎么用蜂蜜炒核桃仁的做法大全家常

怎么用蜂蜜炒核桃仁的做法大全家常

琥珀核桃的做法：

备用食材：核桃300克，白芝麻少许，蜂蜜适量，白糖适量；

制作过程：第一步，核桃准备出适量，将其分别剥皮，选择纸皮核桃好操作，核桃尽量保证大块，不要太碎了，在锅中添上水；

第二步，放入剥皮的行兄洞核桃，煮2分钟，捞出来，用凉水冲洗下，控水，白芝麻准备少许，将其放入炒锅中，小火干炒下，发黄便可；

第三步，将处理好的核桃放入不粘锅中，加上与核桃持平的水，同时加上蜂蜜和白砂糖，喜欢甜的多放点糖，大火煮，差不多10分钟；

第四步，看到锅中的水变少了，转至中火，继续炒，慢慢地便可感觉到糖衣粘筷子，继续炒，核桃的颜色会慢慢变深；

第五步，直到将核桃炒尘老至拉丝的时候，就可以关火了，将芝麻放入在锅中，快速翻炒好，将核桃盛出放在一张油纸上，记得要摊开，晾干后，就可以吃了。

小编总结：人们都说吃核桃可以补脑，具体是否补脑我们无从考究，但其中确实含有丰富的微量元素以及矿物质，所以多吃是没有坏处，将其当作小零食，香脆甜，还是很容易吸引小孩喜欢，这琥珀核桃我家孩子很喜欢，时常会点名要吃，核桃磨豆浆、煮粥孩子不是很喜欢，但做成琥珀核桃，孩子一口一口吃得特别香，可见对于孩子不喜欢的食物，我们只要愿意花心思去做，孩子还是可以感兴趣的，冬天进补的季节，别忘了吃核桃，用这个方法做，家里大人小孩都爱。

烹饪小技巧：

1、核桃选择薄皮的，好剥皮，而且还可以保证核桃的完整，剥皮的核桃事先放入锅中煮一下，可以去除涩味，但记得时间不可长，不然就不脆了，或者是时间充足的，可以将水煮后的核桃放档枯锅中干炒，吃着也能香脆；

2、炒琥珀核桃，别放太多水，与核桃持平就可以，蜂蜜和白糖可以多放点，不然不能形成糖衣，炒琥珀核桃记得要多翻炒，并且用不粘锅，避免糊锅，不然核桃吃着会发苦；

3、炒琥珀核桃的时间比较长，大家需要有耐心，慢慢翻炒，就可以将糖汁敖干，从而可以出现拉丝的情况，炒好的琥珀核桃，需要将其盛出来，摊开放，晾至发干的状态，这样的核桃吃着才更加香脆，糖衣如果沾到盘子上难以清洗，所以建议大家将其放在油纸上晾干。

主料

核桃

700g

辅料

蜂蜜

适量

步骤

1.把核桃一个个砸开

2.挑出核桃仁

3.在铁锅中用小火慢炒核桃仁，直到炒熟

4.盛出炒派察姿熟的核桃仁

5.在盆里边簸边吹尘绝，把里面的的小没链渣子都簸出来

6.去掉渣子的核桃仁里倒入蜂蜜

7.乘热把蜂蜜和匀就可以吃了

小贴士

炒核桃仁的时候要用小火，避免炒糊了

自制糖炒核桃仁的做法

对于爱吃糖炒核桃仁的朋友来说，不妨来了解下糖炒核桃仁的做法哦！那么糖炒核桃仁怎么做呢？糖炒核桃仁的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍糖炒核桃仁的三种做法，仅供大家参考。想要了解糖炒核桃仁的做法有哪些的朋友可以来看看哦！下面请大家看详细的介绍。

糖炒核桃仁的做法一

材料：核桃(鲜)适量，冰糖适量，蜂蜜适量，芝麻适量。

做法：

1、核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒，可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间，取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁（这可以剥核桃的小窍门哟）。

2、锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡。

3、放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出。

4、锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆。

5、捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可。

糖炒核桃仁的做法二

材料：山核桃10个，水适量，白糖200g。

做法：

1、锅里放点凉水（大迅喊明火)。

2、等水开后放入白糖用汤勺不停搅匀(中火）。

3、把剥好的核桃仁放入锅里大约20分钟看看拉成丝即可出锅。

糖炒核桃仁的做法三

材料：核桃、熟白芝麻、白砂糖、蜂蜜、清水各适量。

做法：

1、将核桃洗净控干水分。

2、将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了）。烤箱调至180度，中层，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了。

3、将白砂糖、水和蜂蜜混合，搅拌均匀。

4、放入不粘锅里，用慢火熬成渗举糖浆。放入亩告烤好的核桃（放凉）搅拌均匀。出锅装盘，撒入熟的白芝麻即可。

5、放凉后就可以食用了。

以上就是关于糖炒核桃仁的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道糖炒核桃仁怎么做了吧！从上面的介绍中，我们可以看出，糖炒核桃仁的做法还是挺简单的，因此，大家如果对制作糖炒核桃仁感兴趣的话，可以试试上面介绍的这些做法哦！

糖炒小核桃

材料

核桃好袜仁，麻油，

做法

1.在不粘锅里加上水和白糖，搅拌至糖溶解，倒放入买来的核桃仁，Target有Acher Farms的raw chopped pecans，小火煮到水分收干，糖水裹着核桃仁的时候就可以然后盛出来了。

2.在锅里倒点麻油，等油热了之后倒入炒过的核桃仁，用小火炒到金黄色，可以尝一下看看够不够脆，然后盛出来滤去油，可以垫上paper tower。由于我炒的核桃仁不止一斤，所以分了很多次再过炒。选最小的火，一边炒一边拿筷子翻，这样糖不会烧焦。

3. 放凉了就可以吃啦，凉了也会更脆一点，可以撒一点点盐，味道更好。

最后一遍过炒

核桃仁有助防治哮喘

常吃核桃仁可以有助防治哮喘

随着夏季的来临，哮喘也进入高发季节，尤其是一些老年人，深受哮喘的困扰。专家介绍，现在早晚间温差大，风沙天气较没饥多，容易导致哮喘发作。

专家介绍，在哮喘高发的季节里，哮喘的高发人群及有哮喘病史的人群，可以通过食疗的方法进行防治。

核桃，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。友察激

尤其是一些老年人，深受哮喘的困扰。每日1剂，2次分服，具有补中益气、健脾利水的功效，用于防治肺肾两虚型哮喘症，患者可有咳嗽气短、动则气促、腰酸耳鸣等症状。还可取核桃仁1000克研细，补骨脂500克为末，蜜调如饴，晨起用温开水调服，忌羊肉，适用于肺虚久咳、气喘、便秘、病后虚弱等症。

自制糖炒核桃仁的做法搜迟，把核桃仁放在油锅里夹上冰糖，慢慢誉裂翻炒，把冰糖熬制的成糊状了，喝的饭里翻炒就可庆漏闭以了，又酥又甜又香

你好朋友，糖炒核桃仁只要你把核桃先榨成净仁，把糖放锅加热，糖热后加入核桃仁。搅拌均出锅又香又甜。