文玩核桃油炸是怎么炸的
直接放锅里,倒满花生油,点火炸
酥炸甜核桃怎么做?
菜系及功效:健忘食谱孕妇菜谱 益智补脑食谱
口味:炸烧味 工艺:碎屑料炸
酥炸甜核桃主料:核桃400克
酥炸甜核桃调料:盐2克,白砂糖20克,白芝麻20克,柠檬汁5克,植物油30克
酥炸甜核桃的做法
1. 核桃肉放入开水中煮3分钟盛起,冲净滴干。
2. 白芝麻洗净,滴干水分,以白锅炒香。
3. 烧开水约1200毫升,加入砂糖及盐,放入核桃煮3分钟盛起,吸干水分。
4. 煮溶糖胶料,加入柠檬汁,放入核桃煮5分钟,盛起滴干。
5. 净油烧至微滚,加入核桃炸至微黄色盛起,撒上芝麻即成。
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