一、露地种植的孔雀菜能过冬吗？
露地种植孔雀菜只要采取以下办法可以过冬。
一、选地
对于越冬孔雀菜来说，阳光是非常重要的。所以应尽量选择向阳，避风的地方。有的时候种菜的话是会起畦来种植的，如果起畦的话，可以朝南边稍微的斜一点，这样的话对于光照来说会更加的好。植物晒到的阳光比较多，土壤温度也会提高。
另外，起畦之后还可以在畦上稍微挖一点沟，不需要太深，大概十厘米的样子就可以了，因为刚种植的孔雀菜还是小苗，这个时候有这个深度，就可以很好的避免被风直吹。挖沟之后，土壤温度起码可以提高两度的样子。
二、密植
孔雀菜平时种植的话，我们都是讲究一定要有合理的密度，这样的话才比较透风，不过在冬天的话可以适当的种密一些，这样的话，受到风吹的影响会更加的小一些，而且土壤的温度也可以适当的提高。另外，在种植的时候可以适当的埋深一些，这样在一定的程度上面来说，可以让它们生长更好，不容易被冻伤。
三、盖草
可以在孔雀菜畦上面适当的盖一些秸秆或者落叶，这样的话能够有效的保护土壤温度。另外在风吹过来的时候，土壤温度变化也没有那么大，减少热量的散失。而且盖在边上的话也不会影响到植物的光照，这个不需要太厚，适当的覆盖一些就可以了。如果有大量寒流到来的话可以加厚一些，等到寒流过去之后再撤走一些。
四、封冻浇水
同时的话要注意做好平时的管理，比如在封冻之前的话要记得浇水，这个很重要。
二、在寒风中瑟瑟的冬天，种什么蔬菜不怕冻 ？
天气越来越凉，很多人就会觉得是不是不能再种菜了，其实也不是，氏陪辩有些蔬菜的抗寒性特别好，现在种吃一个冬天都没问题，有这五种叶菜，种植方法简单，新手种完全没问题，抗寒性也好，现在种一点也不晚。
不要烦是否好发芽，介绍完这五种叶菜之后，会统一讲一下，如何播种更好发芽。
1、乌塌菜
水培乌塌菜，就像一朵花
乌塌菜长得很漂亮，长大后像一朵花，叶片口感肥嫩，营养丰富。在上海、南京一带乌塌菜是冬天主要栽培蔬菜，适宜的生长温度为15-20℃，能耐零下8-10℃的低温，对土壤要求不严格，但是和其他绿叶菜一样，乌塌菜种在肥力强的土壤上长得更好。在南方地区，乌塌菜可是春节吃的吉祥菜哦，我在华北地区，这几年也在种，长得也是很好的
2、孔雀菜
孔雀菜，和油麦有点像，但是比孔雀口感更细嫩
去年我们地里种了点孔雀菜，到了十一月份下小雪了，地歼缺里还是绿油油的。孔雀菜是生菜和油麦菜的杂交种，有人可能听说过它能耐40℃的高温，其实它抗寒性也是极好，由于孔雀菜是一种新型蔬菜，或者说正在试种没有大面积推广的蔬菜，所以关于它的资料并不多。
3、京水菜
京水菜，这么一看它其实和苦苣不太像
京水菜是一种很洋气的蔬菜，外观新颖漂亮，还有个好听的名字叫做水晶菜。京水菜是白菜亚种的一个新品种，在日本种的比较多，口感细嫩，可以做沙拉，尤其适合做火锅。京水菜喜冷凉气候，生长适宜的温度为18-20℃，在零下10℃也能缓慢生长。
4、生菜
生菜无论种在哪都漂亮
生菜是一种喜冷凉的蔬菜，生长适宜的温度为15-20℃，种子极耐低温，在4℃就能发芽，生长期间，0℃或者短时间零下低温对生长也无大碍。生菜是一种很漂亮的叶菜，虫害乱洞也少，在生长过程中只要保持土壤湿润它就能长得很好。
5、菠菜
我们北方差不多家家户户都会在小院子或者地里种点菠菜
北方人冬天一定都会种点菠菜，大部分人会在封冻之前种埋头菠菜，第二年一开春，菠菜就长出来了。埋头菠菜播种时间很关键，过早容易受冻害，过晚种子发芽出苗不整齐，实在没把握的话，可以根据天气预报来播种，日平均气温降到2-4℃时播种正好。
这是白菜小苗
【种叶菜如何出苗更快更整齐】
1、浸种是关键，上述这五种叶菜相对来说是比较容易发芽的（菠菜可能要难一点），但是在播种之前保证8-12小时的浸种，让种子充分吸胀，之后再播种，2-3天可能能发芽。浸种的水温要求为30℃，如果浸种时间长的话，4-6小时最好换一次水。
2、播种分为干土播种和湿土播种，我们种叶菜的话最好选择湿土播种，也就是说在播种前把地浇头，水渗透后播种，播种后覆薄薄的一层土就可以了，我们是开小沟撒籽，之后用铁筢子把整块地一耙就可以了。
3、种子也是关键，买质量好的种子肯定会更好。
三、都知道孔雀菜产量高生长周期短，那几月份播种比较好？
现在是三伏天结束，昼夜有一定温差，也是种秋菜的好时机。很多地区种植较早的萝卜白菜已经出现或者应该移植了。老元是农民，是种叶菜的老手。他经常种生菜、上海青、藜蒿、油麦类蔬菜。这种叶菜种植面积不是很大，但是很出名。去年老袁看到一种孔雀菜很猜亏携流行。听说是新品种。别人种的蔬菜卖的很好，但是不知道种有没有风险。
孔雀菜是莴苣的一种，属于直立叶菜。树叶直立向上生长。每一片叶子看起来都像孔雀羽毛，它的外观与普通莴苣不同。孔雀菜生长快，在温度适宜的情况下，25天后即可成熟。
就种植技术而言，我们都知道只要病虫害得到很好的控制，孔雀菜和生菜都是一样的种植方式，种植生菜并不难。孔雀菜播种时可以密植，因为它直立生长，不占空间，产量较高。可以直接播种，也可以移植。孔雀菜需要更多氮肥。基肥施足后，后期根据植株生长情况追肥，一般以尿素为主。
生菜种植最大的困难是病虫害的防治，如蚜虫、蜗牛、菜青虫等。虫害后叶子有虫眼，影响适销性。主要病害为软腐病和霜霉病，雨后土壤湿度高时易发生。这些病虫害也会在孔雀菜上发生，但是孔雀菜具有一定的抗病虫性，生长期短，只要提前预防，长成壮苗，病虫害也会减少。
所以从种植技术上来说，一个资深菜农要有一空桥定的种植管理经验，高产优质的生产孔雀菜并不难。对于老袁，要考虑种后卖的问题。
孔雀菜超市里，一斤卖四块钱左右，比普通生菜的价格还高。如果能顺利卖出，收益就不错了。很多朋友近几年只是通过看视频或者网上介绍才听说过孔雀菜的，熟悉度不高。而且很多朋友看到新品种或者外观好的蔬菜，总是被误认为转基因品种，很难接受。其实孔雀菜是杂交莴苣品种，和转基因无关。
建议老袁小面积种植。一方面熟悉种植管理；另一方面，老袁有一些客户群。我相信他们知道孔雀菜，行情应该不错。如果一开始就进行大穗伏规模种植，很容易面临滞销的问题。但如果你掌握了种植技术，有固定的销售渠道，也会增加收入。
南方地区露天种植一般是在三月份左右，而北方气温普遍较低，可以在3月底至4月种植。当然随着大棚技术的发展，现在市场都能通过温室手轿知卖段反季节栽培，孔雀菜也能如此。孔雀菜适应力比较强，对于土地的要求并不是很闭逗严格，一般的菜园地细猛岁心一点就能让其长的很好，在整地时尽量深耕，之后可以施入基肥，对土壤肥沃程度有一定的要求，所以基肥最好选择农家肥为主，搭配其他的化肥。之后在整平做畦，再在畦面上划小沟，过深2厘米左右，准备播种。
这个应该是5~8月份，因为这几个月都是特别热的天气，而且念悉适合孔雀菜的生长，所以我觉森高芦得就是这样，希望可以帮助到你此带。
都知道孔雀菜产量高生长周期短。那几月份的播种比较好呢？我觉得应该是在桥亩嗯。七八月份的时候枣吵播敏岩森种，然后在冬天的时候就可以吃到菠菜。