1. 黄梨和红梨功效与作用
主要区别是煮出来的水的颜色不同。红梨煮水应该是淡红色。雪梨煮水应该是浅棕色或者淡白色。至于功能两种梨都是润肺止咳，都适合加入冰糖熬汤喝。
2. 黄梨和红梨功效与作用一样吗
1、早酥红梨
早熟红皮梨品系，摘下即可鲜食，美味可口。而且早酥红梨外观优美，其叶红润，嫩枝红，其花粉红，果熟艳红具有独特的观赏价值，可作生态观光果团及坡市小区景化的首选品种。
2、全红梨
属早酥红梨的全红型芽变品种，该品系嫩枝、嫩叶和花蕾鲜红色，花开放后粉红色，果实从幼果到成熟一直是全红型紫红色。全红梨既有中国梨的酥脆品质，又有西洋梨的全红型外观，是品质和颜值的完美结合。
3、奥红一号
属早酥红梨的全红型芽变品种。没有纵向条纹奥红一号红梨从幼果到成熟一直保持紫红色，糖度高，果肉细密、硬脆，汁多无渣。梨味十足，香味特浓。
4、八月红梨
中熟红梨新品种。果实卵圆形，果大，阳面鲜红色，色泽光艳，果面平滑。果肉乳白色，细脆，汁多，味甜，香气浓，最佳食用期20天。耐贮性弱，但抗贮藏病害。
5、粤红梨
国产品种，果实粗颈葫芦形，单果重150克，阳面红色，肉质细腻。七月中旬成熟，味香甜可口。
6、美人酥
幸水梨与火把梨人工杂交育成的优良红色梨新品种。果实卵圆形，单果重260克，全面着鲜红色彩，外观像红色苹果。果肉乳白细嫩，酥脆多汁，风味酸甜适口。经贮藏后涩味逐渐褪去，口味更佳。
7、红罗宾
新西兰选育的第二代红梨品种，最早在我国云南安宁引入试种。红罗宾梨有着诱人的红色外观，憨态可掬的矮胖果型，酷似可爱灵巧的罗宾鸟，故此而得名。果肉洁白，甜脆多汁，并拥有长达6个月的优异储存特性，具备极高商品价值。
3. 黄梨和红梨功效与作用及禁忌
丹霞红梨好，它是一种新型的梨品种。它是中国农业科学院的科学家以红香酥作为父本，以中梨一号作为母本杂交培育而出的新品种梨。
它的果肉非常清脆爽口，并且甘甜怡人，它的产量也很高。丹霞红没有辜负人们对他的希望，他完美的继承了母本中梨一号与父本红香酥的优点，他肉质酥脆，甘甜爽口而且是丰产，耐贮藏的中熟新品种。是可替代库尔勒香梨，红香酥梨，可以在华北及西北广大梨区种植，市场前景十分广阔。
4. 黄梨的功效和作用
一岁半宝宝可以吃黄梨。但是要注意喂给宝宝吃时要把梨子削皮。大人吃梨正常来说都是不需要削皮，因为梨皮很容易被消化。但如果喂一岁宝宝时，家长就要记得给梨子削皮，这样才不会让宝宝的肠胃造成负担。宝宝们很喜欢吃清甜的水果，但是要注意具有丰富营养的水果，也并非吃得越多才好。因为梨是凉性水果不能吃太多，妈妈不能一下子就给宝宝喂太多梨，一下子吃太多的话宝宝容易拉肚子。
5. 水果黄梨的作用
微寒，微带稜角，在幼嫩时具褐色绒毛，以后脱落无毛，二年生枝紫褐色，具稀疏白色皮孔；冬芽肥大，卵形，先端急尖，鳞片内面具有黄褐色绒毛。叶片卵形至长卵形，长5-11厘米，宽3.5-7.5厘米，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，边缘有细锐锯齿，
6. 黄梨的功效与作用及食用方法
1、黄梨洗净、切块，切的时候千万不要去皮，因为黄梨的皮营养很丰富，黄梨果核直接丢弃即可。
2、把切好的梨块放进锅里，放入适量的水（最好多放点，如果是高压锅的话可以少放点），放入多晶冰糖。
3、大火烧开，小火煮半小时即可盛出