鲁西黄牛肉品牌介绍(鲁西南黄牛肉的特色)

1. 鲁西南黄牛肉的特色

鲁西南大黄牛就是菏泽特产，菏泽的生牛肉45左右一斤，熟牛肉75左右一斤。价格也不算很便宜。

2. 鲁西黄牛口感

发达鲁西庄园高筋特精粉用来做面包、饺子、面条还有烙饼什么的口感特别筋道。高筋面粉做饺子皮还不容易破,感觉非常好啊。

3. 鲁西南黄牛肉批发

山东鲁达牧业牛羊驴畜牧养殖总厂成立于1988年，占地面积360亩，是国家重点牛羊驴繁育科研养殖基地，经过二十多年的发展，已合作建立养殖分厂28家，畜牧良种繁育基地三所，畜牧养殖与品种改良研究中心一座，现已成为鲁西南地区大的综合性肉牛肉羊畜牧养殖基地和畜牧良种推广繁育基地，极大地带动了鲁西南地区畜牧养殖产业的发展，成为鲁西南肉牛肉羊等畜牧农产品贸易中心和畜牧良种繁育供给中心。

4. 山东鲁西黄牛肉

北宋时期牛肉很普遍，保有量大，而且价格还不贵，水浒中的好汉们，都喜欢吃。而且要大盘子吃。依照史学家的考证，宋代所用的牛肉为黄牛肉，据说是今曰有名的鲁西黄牛的老祖宗。这种牛所产出的肉，油花，脂肪分布均匀，肥而不腻，肌纤维细，肉香扑鼻，肉纹明显，好似大理石状，令人欲罢不能。

5. 鲁西黄牛肉质好吃吗

鲁西黄牛一般可以长到体高达1.6米，重700公斤左右，公牛前驱高大，肩峰发达；母牛后驱发育好，有强盛的生殖能力。