毛驴干巴是酸的不

一、毛驴干巴是酸的不

不是，毛驴干巴是腌制风干的驴肉，切片加干辣椒滚油爆炒，一家炒干巴，香飘十里地

二、昆明市哪有吃毛驴肉的地方？

记得在昆明上大学的时候；俺宿舍的同学推荐县街毛驴肉甚为极品，趁着周末闲暇时；几个光棍约了到县街品尝一下那里的毛驴肉。路途叶不算很远，在安宁出去坐10来分钟车程就到达了。

话说安宁县街的驴肉，那叫一个好吃。

有驴肉干巴，驴肉凉片，爆炒驴肉，红烧驴肉，清汤驴杂，红烧驴皮。

我最喜欢驴肉干巴，用上好的暴腌驴肉切薄片、加上些许干辣椒圈、少许花椒，滚油下锅，炸熟起锅滤油装盘即可。香、脆、辣下酒极佳。

驴肉凉片（卤驴肉）比卤牛肉肉质细腻，肉的香味较浓。

爆炒驴肉，味道鲜香、口感极佳。因为要新鲜如亩慎脊肉才可用于爆炒，一头毛驴身上只有两条内脊，故可遇不可求。

红烧驴皮煮的恰到好处不腻有嚼头，又不是很难咬。美容养颜----阿渣敬胶哦。

红烧驴耐散肉，清汤驴杂。

其实小弟认为毛驴肉应该俺记得的算是武安的最为出名吧；那里的毛驴一般在太行山区养植的，那里植被完整，无污染，气候益人，野生动物、植物随处可见。此等天然美景；正是毛驴成长的摇篮；肉香弹口，人间一绝～！哈哈哈～！

强烈推荐!!!强烈推荐!!!这是我在昆明吃过非常不错的毛驴碰纤禅肉了!!!!龙泉路上!!在财贸旁边,有个金猪的那里....反正你到财贸就看见了!!!价格很公道..味道口味也非常正..有个毛驴磨肉竖誉小炒味道很不错!去试试吧!!!还有!就是要吃点毛驴冷片``味笑尘道也非常好的!

呵呵!!!多给分哦!

马街有，彝族人开的一家，可以吃毛驴火锅和毛驴烧烤！

五华区农贸市场外面，做的相当经典

那点岷山车场旁边有一家~~在陆家村那边~~~还不错咯~~~

三、民间俗语四大累什么意思

四大快：飞毛腿 排几电 狗撵兔子 坐火箭

四大欢：顶水鱼 顺风旗 灯里的瓤子 叫春驴

四大欢：顺风旗、水里鱼、十七八的姑娘、小叫驴

四大香：开江鱼 下蛋鸡 回笼觉 三房妻

四大臭:倒嘎石罐 掏毛楼 屎克朗放屁 中国足球

四大白：头场雪 精粉面 新摘的棉花 拨皮鸡蛋

四大红：剪彩布 花轿的蓬 新娘子的盖头 输血瓶

四大红：杀猪的盆旁毁好 庙上的门 大姑娘嘴唇 火烧云

四大红：关公脸 结婚证 醉鬼的眼睛 猴子的腚

四大新：搬新房 入洞房 新换的秘书 进包房

四大旧：供销社 破烂货 被踹的女人 老嫖客

四大稀：小米粥 绿豆浆 苞米面的糊度 王八汤

四大干：风沙滩 压缩饼干 穷汉的油壶 出窑的砖

四大忙：狼叼猪 狗咬羊 孩子掉井 找毛房

四大闲：大款的老婆 嘴里的权 下岗的研工 调研员

四大闲：老干部、调研员、老板的老婆、当官的钱。

四大小：金刚钻 绣花针 几子的脸皮 跳蚤的心

四大长：高压线 老河套 万里长城 火车道

四大绿：青草地 西瓜皮 绿豆蝈蝈 邮电局

四大绿：青草地、大葱皮、王八壳子、邮电局。

四大黑：包文正 呼延庆 三十下晚 无底洞

四大黑：大烟枪 染黑的缸 猪八运铅戒的老脸 死克朗

四大黑：当官的心 黑狗的背 坐台小姐 黑社会

四大黑：驴逑、锅底、大烟碳、衙门府上父母官。

四大宽：铺着地 盖着天 海里洗澡 枕着山

四大窄：独木桥 羊肠道 着扁担 边哨

四大个：郑海霞 木铁柱 穿天的白杨 长颈鹿

四大破：路下的包子 烂番茄 济公的扇子 大破鞋

四大干：失群的燕 独边草 光棍的枕头 犀牛角

四大多：传呼机 名信片 市场上假货 废塑料袋

四大损：骂哑巴人 踢寡妇门 踹瘸子大腿 挖祖坟

四大嫩：小茄包 黄瓜纽 大姑娘肉皮(or breast) 小孩的手(or鸟)

四大褶:卫生纸 豆腐皮 老太太眼角 核桃纹

四大软：席梦思 曹之糕 孕妇的肚子 大面包

四大硬：门洞风 野猪鬃 醉鬼的舌头 老山东

四大毛：大专文凭 贴的广告 技术职称 大盖帽

四大毒：蝎子尾 马蜂的针 艾滋病毒 海洛因

四大脏：褪猪的水 点钞的嘴 厕所里的大蛆 骂人的嘴

四大累：和大泥 甩大匹 妇女生孩子 打溜须

四大累：一累心 二累腿 三累腮帮子 四累嘴

四大凑拨：干巴枣 蔫巴梨 赛干的苦胆 猪脑瓜门玉镯

四大有劲：顶风雨 顺风船 火车头上山 举重运动员

四大揭发：出头了汉 大洋可 西头跑叫 作按摩

四大别去：挖菜窖 蹲小号 带绿帽子 写材料

四大阔：穿裘皮 吃甲鱼 注销洋楼 作奥迪

四大娇贵：木匠的斧子 瓦匠刀 跑腿行李 大姑娘的腰

四大：钱 药 色 套

四大忽悠：推销员 公关部 保媒拉乔 女秘书

四大时髦:开宝马 抽玉溪 挎小姘 坐飞机

四大败活：导游小姐 刘兰芳 婚礼司仪 传销商

四大没脸：喝酒的嘴 跳舞的腿 耍钱的爪子 大烟鬼

四大怪：幼儿园里唱恩爱 小伙娶个老太太 作家出书自己买 掏钱先解裤腰带

四大怪：烙饼象锅盖、面条象裤带、养活孩子吊起来、大姑娘叼个大烟袋。

四大怪：光膀子系领带、抱着孩子谈恋爱、喝酒不就菜、上厕所不解裤腰带。

四大虚：领导的肾、三讲的稿、小姐的感情、统计局的表。

四大好听：打细碗、撕绸缎、新媳妇说话、弹丝线。

四大难听：撤大锯、磨大锅、孝子哭爹、猫做窝。

四好听：玄绷、蜂嗡、媳妇哼、冲天塔顶响银铃。

四难听：铲锅、刷锯、毛驴叫、批斗会上呼口号。

四大铁：一起同过窗的、一起扛过枪的、一起分过脏的、一起嫖过娼的。

四大囍：久旱逢甘霖、他乡遇故知 、洞房花烛夜 、金榜提名时 。

四小囍 久旱逢甘淋—几滴、他乡遇故知—仇敌、洞房花烛夜—丑女、金榜提名时—邻居

四大缺德：扒寡妇门、挖绝户坟、吃月子奶、欺老实人。

四大难受：夜里憋屎、开会憋屁、车上憋尿、水下憋气。

四大毛病：吃饭扒几嘴、喝茶嘬牙余手花、聊天喷口水、搓麻扣脚丫。

四大累是指体力劳动的辛苦，包括“和大泥，打大坯，女人生孩子，打溜须”。

1、和大泥，是指过去盖房子房顶之上，需要使用黄泥和稻草秸秆和在一起，然后均匀的铺于房顶之上，能够起到防水防漏的功能。由于黄泥粘性极大，在添加上一些秸逗散戚秆之后，更加难能和成泥，这是一件非常需要体力的劳动，也是相当累人的。

2、打大坯，过去盖房子很多都是使用土坯建造，土坯的制作过程也掘键是一件相当费力的劳作，不但要有力气，而且还要有耐力，因为盖房子所需要的土坯数量颇多，是一件非常熬人的一件劳动，也是大多数人最头疼最累的一件工作。

3、女人生孩子，生孩子是一件非常山陵困难的事情，在民间有“女人生孩子，在鬼门关走一遭”的说法，所以生孩子也是一件很累很危险的事情。

4、打溜须，拍马屁的意思，这是一种南方方言，大概是因为过去的皇帝自称为龙，所以一般拍马屁的人就被叫做“溜须拍马”，后来简称为“溜须”。这个词形容的是为了巴结人而不断拍马屁的行为，非常辛苦。

四大累：和大泥 甩大匹 妇女生孩子 打溜须

农雀指村俗语：“四不摸、源岁族四大急雹弊、四大快、四大累”,老话很接地气