我开牛蛙餐厅的，对酱料也熟悉，自己可以炒酱料，跟厂家拿货，因为成本高了一些。自己炒不知是好是坏？

一、我开牛蛙餐厅的，对酱料也熟悉，自己可以炒酱料，跟厂家拿货，因为成本高了一些。自己炒不知是好是坏？

自己炒酱料成本可能会低一点，但是是不是真的好就要衡量一下咯。自己炒酱按照原材料成本算肯定要便宜的，但是工艺复杂一样要浪费时间，时间成本也不便宜啊。做产品做饮食最重要的是安全、是味道、是品质。自己炒酱料的缺点就会有：食品安全更难控制、菜品出品味道不能标准，浪费炒酱料时间。有配方还是去找一家酱料工厂加工吧，工厂产品有保质期可以运输存放，有一家叫魅心酱料的工厂可以代加工，产品可以放心，品质有保证生意才会更好啊！

二、春夏秋冬青蛙的销售量哪个季节卖的好,排顺序,与季节有什么关系,为什么

青蛙是在一定季节上才会大量繁殖，冬季因天气原因它要过冬，所以冬季青蛙产量低，而夏季反而大量增多

三、12月去泸沽湖

如果你是去四川这边的泸沽湖：

吃：在饭馆吃的话，一个人一顿饭点两个不太贵的菜，30元左右；在老乡家吃饭一般就是人家做什么你吃什么，都是当地当季的蔬菜和猪膘肉，根据丰盛程度不同看着给，平平常常的15元差不多。

住：最靠近湖边的有个“游走部落”景色不错，10月份我住的时候每晚一百四，12月应该不算旺季，比那时候便宜一些吧，离湖远一点的更便宜一些。你若走8、9天，应该是环湖走，在云南境内时有几十元一间的，因为云南那边商业竞争比较激烈，相应的，个人认为，也缺少了一点纯粹的味道。

行：重庆到西昌后有长途汽车，一种是直达泸沽湖的，车票75元，每天只有两班；另一种是西昌到盐源，再从盐源到泸沽湖，加起来90多元，这个线路的好处是班次比较多，不需要卡时间。两种路线其实是差不多的，只是中转的问题，长途时间号称7小时，但我个人认为您打着9小时的计划吧，因为一般不太准时。在泸沽湖当地游湖可以包车也可以租马，包车便宜，租马有更好的环湖体验。看您的经济能力和个人偏好了。

欢迎您到泸沽湖来。如果有时间，路过湖畔的大嘴村时，欢迎到我们的大嘴小学来看看：）