牛蛙烧烤成什么样才能杀死寄生虫

牛蛙烧烤成什么样才能杀死寄生虫

蛙科（Ranidae，即赤蛙科）动物，学名Rana catesbeiana。独居的水栖蛙，因其体型比其他蛙类大，故名牛蛙，为北美最大的蛙类。牛蛙原产于美国东部数州

洋葱中式做法

洋葱排骨

主料：猪大排骨250克，洋葱150克，酱油15克，料酒3克，盐，味精，糖各适量，花生油100克。

做法: 1。将大排骨切成3块，盛入盘中。

2。洋葱剥去外皮，用刀剖为4瓣或6瓣，但不能切得太小，也放入排骨盘中，加酱油、料酒、盐、味精等浸腌。浸时多翻动几次，使之入味。

3.锅架火上，放油烧至五、六成热，放进排骨，煎至两面变黄，倒在漏

勺中，控净余油。

4.另起油锅，将洋葱放下，略加煽炒，就把浸泡排骨的汁倒入，再加些

水，烧开，撇去浮沫，下入排骨，烧开后，移温火烧30分钟，排骨肉可戳动时，稍加些糖，待卤汁变浓，即可出锅。

洋葱牛蛙

材料:

洋葱1个，牛蛙1只，葱，姜，蒜头，老抽，盐，鸡精，糖，料酒

做法: 1.洋葱去外皮，洗干净，爱怎么切怎么切，牛蛙先让它升天，然后洗净大卸Ｎ块。

2.锅热油先把洋葱煸炒一下盛出，然后再放点油下姜片和拍裂的蒜头煸一会。

3.下牛蛙，加料酒一起翻炒，加入老抽，糖，盐，鸡精，一点水，闷一会。

4.待牛蛙熟透后再放入炒过的洋葱，炒到自己喜欢的程度出锅，撒葱花。

洋葱滑蛋

材料:

洋葱100公克，鸡蛋4颗，鱼板2片，葱1/2根，盐1小匙，鸡粉少许

做法: 1.洋葱、鱼板切细丝，葱切葱花备用。

2.蛋打散后加入葱花及调味料备用。

3.锅中加1大匙沙拉油，放入作法1洋葱丝、鱼板丝中火炒约1分钟后先取出。

4.锅中再加入2大匙沙拉油，放入作法2，炒至蛋稍凝固时，放入作法3，拌炒数下均匀即可。

洋葱牛肚丝

材料:

熟牛肚，洋葱一个，青椒3个

做法: 步骤1：牛肚熟食店买的（为了完成最简单也算好吃的家常菜，有时候是不需要什么都自己准备好的），洋葱，青椒洗干净切丝。

步骤2：锅中底油，油热倒入洋葱和青椒大火翻炒几分钟。

步骤3：然后倒入熟牛肚，加盐和少许糖翻炒几下，就可以出锅了。

羊肉洋葱汤

材料:

羊肉300克，洋葱2个，姜末少许。调料精盐适量，蚝油1大匙，味精1／2小匙。

做法: 1、将羊肉刨成薄片，放入热水锅中汆烫去油脂。

2、洋葱去皮，切块，备用。

3、锅中加色拉油烧热，下入姜末、洋葱块略炒，加入适量清水烧沸，放入所有原料与精盐、味精、蚝油煮至入味出锅即可。

洋葱炒肉

材料:

葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少许，五香粉

做法: 1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用

2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。

洋葱炒虾

材料:

鲜虾300g，洋葱50g，蒜末10g，辣椒20g，青椒20g，盐少许，糖1/2茶匙，蕃茄酱2大匙，酱油1/2大匙，米酒1大匙

做法: 1.鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。

2.洋葱洗净后切丝；辣椒洗净、切细丝；青椒洗净后取籽切丝备用。

3.热锅放入2大匙油，放入蒜末、洋葱丝爆香后加入作法1的鲜虾快炒至虾壳变红色

4.作法3锅内加入其余材料及调味料一起快炒至入味即可。

咸肉洋葱炒蒜芯

材料：咸肉200克，洋葱50克，蒜芯500克，青椒片30克，蒜头（去衣拍碎）15克，桂林辣椒酱20克，盐，糖，胡椒粉，米酒，花生油各适量

做法: 做法：洋葱洗净切片备用；咸肉切片备用；开锅下油，爆香蒜头，下咸肉翻炒片刻，加入洋葱、青椒和桂林辣椒酱继续翻炒，攒少许米酒，以盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀便成。

冰镇酸辣洋葱

材料:

洋葱250公克，香菜叶50公克，辣椒片15公克，盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，白醋2大匙，辣椒油1大匙

做法: 1.洋葱去皮，切成丝状，浸泡冰水至洋葱丝呈透明，以去除辛味备用。

2.将作法1的洋葱丝捞起沥干，与香菜叶、辣椒片及所有调味料混合均匀。

3.将作法2放入冰箱冷藏至冰凉即可。

鱿鱼炒洋葱

材料:

鱿鱼400克，洋葱200克，葱20克，豆瓣酱10克，白糖10克

做法: 1.鱿鱼洗干净，洋葱切片。

2.锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟.

3.然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。

4.然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了

洋葱焖鸭

材料:

洋葱1-2个，酱油，鸭四分之一，砂糖，油，香菜或葱段

做法: 1.香菜同菜式一处理，洋葱洗干净大块 鸭洗干净斩件。

2.洋葱用油炸片刻捞起备用，鸭同样处理。

3.锅内留下少许油，倒入炸过的洋葱和鸭翻炒片刻后倒入水（浸过鸭面）和适量砂糖大火煮开后改小火盖锅盖焖煮至鸭软身入味即可（约30-40分钟） 途中需加水。

4.快收汁时倒入葱段或香菜翻炒均匀即可。

辣炒洋葱

原材料：洋葱三个（红洋葱，白洋葱也可以），油辣子（这个是我提前做好的，在我的文章有详细的油辣子做法）

配料：盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉

做法: 1、 洋葱切条状

2、 锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟

3、 加入油辣子，2~3勺（里面有干辣椒及红油），盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉

4、 炒至洋葱变软即可入盘

洋葱炒猪肝

材料:

猪肝，洋葱

做法: 1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成大概 0.5CM左右的片状.再用水反复冲洗至没有血水.

2.烧开一锅水,关火.把切好的猪肝投入水中,马上用漏勺捞起,用凉水冲凉沥干待 用.

3.洋葱洗净剥去外皮,切成粗丝.准备一个小碗,放一小勺淀粉,加水调匀成水淀粉.

4.烧热油锅,放油,入洋葱丝煸炒至软,入猪肝煸炒片刻,放少许料酒,老抽,盐,白糖,鸡精迅速炒匀,然后放水淀粉拌匀,淋少许香油出锅.

孜然洋葱土豆片

材料:

土豆、洋葱、孜然、干辣椒、盐、生抽、老干妈

做法: 1、土豆洗净去皮

2、切片

3、泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽哦

4、取出沥水

5、洋葱洗净切小块

1、锅中放适量油

2、放土豆片

3、不停翻炒

4、撒少许盐

5、炒至土豆片起焦

6、盛出，油沥在锅中

7、煎土豆片的油留用

8、放洋葱干辣椒小火炒香

9、放一小匙老干妈

10、拌炒

11、放土豆片

12、放孜然

13、放少许生抽

14、拌炒入味即可

洋葱拌木耳

材料:

洋葱，黑木耳，蒜蓉，盐，香醋，鸡精，香油

做法: 1.黑木耳泡发.洋葱切丝.把两样在开水中焯一下沥干水放凉.

2.放蒜蓉/香油/鸡精/香醋/盐拌匀等入味再吃.简单吧.

芦笋秋葵炒洋葱

材料:

芦笋，秋葵，蒜茸，盐，海鲜酱，甜面酱

做法: 1.这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会，七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。洋葱圈后放，是不让洋葱圈太熟，吃起来还是爽的。

洋葱蕃茄炒蛋

材料:

红蕃茄2颗，洋葱1颗，蛋汁3颗，盐1/2小匙，细砂糖1/2小匙，葵花油2大匙

做法: 1.红蕃茄放入热水中汆烫数下后捞起、去皮切丁备用。

2.洋葱去皮洗净后切小丁备用。

3.热锅倒入葵花油烧至热，先放入作法2洋葱丁爆香，再放入作法1的蕃茄丁拌炒数下，撒入盐拌匀后盛盘。

4.另起一锅，加入一大匙葵花油烧热后转中火，将蛋汁倒入翻炒至5分熟即加入作法3的材料、细砂糖一起拌炒至匀即可。

鸡蛋炒洋葱

材料:

鸡蛋3个，洋葱100克

做法: 1.1）鸡蛋打散加盐调味 2）平底锅下油，爆香洋葱 3）倒下蛋液，小火煎反面一次全熟则可

小诀窍:

蛋液中加少许水，煎出来的蛋滑嫩。

洋葱羊肉水饺

材料:

水饺皮300g，羊肉250g，洋葱末150g，蒜头末2颗，盐2小匙，糖1小匙，肉桂粉1小匙，胡椒粉少许，太白粉少许

做法: 1.羊肉洗净剁碎加入肉桂粉抓匀腌渍约15分钟备用。

2.取一大容器放入洋葱末加入份量外1小匙盐拌匀再放入作法1的羊肉、其余材料及调味料一起搅拌均匀，并轻轻摔打至有黏性成洋葱羊肉内馅。

3.取一片水饺皮，于中间部分放上适量作法2的洋葱羊肉内馅，将上下两边皮对折粘起，再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧，重复此动至材料用毕。

4.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油，再放入作法3包好的洋葱羊肉水饺，煮约5－6分钟至水重新滚沸。

5.于作法4锅内加入一量杯水，待水滚沸后将洋葱羊肉水饺捞出即可。

黄瓜皮洋葱炒鸡蛋

材料:

洋葱300克，鸡蛋2个，黄瓜皮30克，盐，胡椒粉，黑芝麻，生抽，味精

做法: 1.把洋葱整个放在冷水中浸5分钟（防切时刺激人眼睛掉泪），黄瓜皮放在白醋水中浸5分钟（保持瓜皮碧绿和维生素不被丢失）。

2.浸好的洋葱和黄瓜皮分别切成细丝，鸡蛋打散，放入胡椒粉、黑芝麻和一汤匙凉开水（煎出的蛋松软娇嫩）。

3.锅中倒油七成热，入蛋液煎出泡来时把蛋划散成小块后先盛盘。

4.锅底留油倒入洋葱、黄瓜皮丝炒，2分钟后，放盐、生抽调味，再把蛋块倒下混炒，放味精即好。