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2024-01-03 21:04
admin
去皮，洗净，用油炒一下，加入瘦肉，姜，红枣，小火煲30分钟即可`
用料
牛蛙 5只
尖椒或青椒 2个
芹菜 四五根
葱姜蒜 少许
芝麻酱 两勺
料酒
酱油
淀粉
白糖
老干妈
盐
胡椒粉
魔芋结 半盒
新式水煮牛蛙 汤都可以喝的做法
这是准备材料的合照
各种改刀，牛蛙切断，魔芋洗净，芹菜切断，尖椒切小块，芝麻酱用热水调开
把牛蛙段腌一下，用胡椒粉，淀粉，盐，少许料酒，一点点酱油 腌制15分钟
锅中倒油 比平时做菜多一点点，
葱姜蒜爆锅，一大勺老干妈，炒香
按照顺序下锅，先下尖椒炒香，再下牛蛙翻炒5分钟，最后下芹菜再翻炒一下，
这一步加入酱油，少许盐，料酒，白糖，
往锅里加水，水少点一定要少点，不需要盖住牛蛙
水开后 加入魔芋结，
最后倒入芝麻酱 ，尝一下味道 就可以出锅啦
辣度正好，
汤都可以喝 酱香味道噢
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