1. 晋城副食批发
1、定义不同
饸饹面：饸饹面[hé le miàn]（市面上又称合罗面）是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，
并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条（面条状）放在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国西、北方地区独特的风味名吃。
面条：面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，
最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
2、起源不同
饸饹面：传说西晋时期，在获嘉县刘伶被罢官，最后流落到获嘉县亢村，晚年时期开了一家饭馆，刘伶依据历史上四大美女之一商朝苏护之女苏妲己，在进京（朝歌）路过亢村驿被狐狸精害时吃的“活啦面条”，作为自己小饭馆的特色食谱之一，并将“饸饹的传说”写好悬挂在店门口，
食客也由此日渐增多。刘妻也看出了门道，决心在此基础之上再锦上添花。她遍访名医，引经据典，将搅饸饹的肉卤中加入六六三十六味中草药，不仅食饸饹能充饥，还能强身健体，甚至于还能预防多种疾病，成为众口称道的绝世佳肴。
由此，“饸饹条”一时名噪太行南北，黄河上下，后来传到全国各地，成为获嘉的一种名吃。据说传到我国的“朝鲜凉面”也还是起源于获嘉的“饸饹条”。
面条：中国、阿拉伯及意大利都声称是面条的发源地，但可考的关于面条的最早文字记录是东汉时期的中国。
而且在2005年，中国社会科学院考古研究所研究员叶茂林在青海省民和县喇家遗址（约4000年前被地震掩埋）中发现了距今有4000多年历史的面条，长约50厘米、宽0.3厘米，由粟制成，有最早的文字和实物佐证，很明显面条是起源于中国。
3、分类不同
饸饹面：晋城清汤河洛面，清汤饸饹是最具山西晋城市特色的一种面食，清汤河洛做法简单又极具特色。
乡宁饸饹面，乡宁人吃饸饹面，与其它地方的吃法有别，重视程度不可小瞧。其特点的区别有三：首先是一碗饸饹，除了羊肉稍子浇面外，猪肉、牛肉、鱿鱼、海参、木耳、蘑菇均可为之，红萝卜、山药旦、葱姜、芜荽亦是佳配。
郏县饸饹面，根据郏县县志中的记载，据传，郏县饸饹面是明初由陕西传入的。初以荞麦面为主料，配以熟羊肉、葱花等熬制的羊肉汤。当时，居民使用一种叫饸饹床子的工具，“自制自食”。清末时，以小麦面代替荞麦面，口感营养更胜一筹。
面条：北方地区著名的面食有，新疆的拌面（俗称拉条子，是世界上最早的面条，在吐鲁番出土）。山西的刀削面，焖面，猫耳朵，饸饹，剔尖，拨鱼，栲栳栳，不烂子等；北京的炸酱面、龙须面。
南方地区著名的面食有，上海的阳春面；江苏的南京小煮面、东台鱼汤面，虾油面，鱼汤鳝丝面、南通跳面、镇江锅盖面、苏州苏式汤面等；浙江的杭州片儿川、葱油拌面、虾爆鳝面、面疙瘩、温州长寿面（也叫素面或者索面）。
外国著名的面食，意大利的意大利面、通心粉（通心面）；日本的乌冬面、日本拉面。
2. 晋城休闲食品批发市场
下面是一些在晋城的食品生产厂家，不过建议你如果想在食品安全方面有些大的发展的话，建议去大一些的城市，那里的食品厂大一些而且较多，象食品安全这种专业性较强的职位，大城市还是有一定市场的。
1.晋城市十里河食品有限公司(城望洛北路50号)
2.晋城市城区鹏程食品厂(城区小后河村)
3.山西省高平市副食品加工厂(建设路25号)
4.泽州县绿野食品加工厂(周村镇中山村)
5.泽州县卧龙山绿园食品加工厂(高都镇北街)
6.晋城市城区家家乐食品厂(钟家庄办事处上辇村泽州公园对面)
7.晋城市天美饮料食品有限公司(凤台西街（国税局对面）)
8.陵川县附城回族食品厂(附城东街)
9.陵川县附城回族星月食品厂(附城镇东街)
10.沁水蜂蜜食品厂(城碧峰路56号)
11.沁水县城关洋洋食品厂(麻沟东街28号)
12.晋城市城区心诚食品厂(泽州公园对面（高远小区）)
13.晋城市映山红食品厂(城区西上庄)
14.山西大晋食品有限公司(凤台西街)
15.太原市杏花岭海洋冷食品厂晋城分厂(晋钢劳动服务公司)
16.阳城县八甲口镇尹家沟村晋豫食品厂(八甲口镇尹家沟村)
17.阳城县康达食品厂(西河乡孙沟村)
18.阳城县鑫达食品厂(西河乡郭河村)
19.晋城市佳兴食品有限公司(山西省晋城市城区晋韩路万苑村)
20.晋城市食之韵食品有限公司(泰森商贸区（煤运斜对面）)
21.陵川县礼义建民食品加工厂(礼义镇北街)
22.晋城市土畜粮油进出口支公司阳城食品厂(寺头乡寺头村)
23.晋城市西巷京凤食品厂(西巷新华巷44号)
24.陵川县附城伊王保山肉丸食品厂(附城镇东街)
25.陵川县附城镇翠香清真牛肉丸食品厂(陵川县附城镇西街)
26.山西丰田食品有限责任公司(城关镇定都)
27.晋城市城区群英食品厂(新华巷44号)
28.沁水县信诺果蔬食品有限公司(端氏镇)
29.晋城市长宏食品厂(四七四零部队家属院)
30.山西太行阿珍食品有限公司(城川头巷1号)
31.晋城市城区金龙食品加工厂(西上庄乡窑坡村)
32.晋城市福润德食品有限公司(经济技术开发区)
33.晋城市京龙联营食品厂(上辇村)
34.阳城县六旺食品厂(青林沟40号)
35.高平市康乐食品有限公司(康乐街西端)
36.晋城市城区和泰吉食品厂(钟家庄谷堆头村)
37.沁水县中村兴亚食品加工厂(中村镇中村村)
38.晋城市凤源食品有限公司(西大街151号)
39.陵川县城关福利食品加工厂(城关镇南关村)
40.山西丰泽食品有限公司(凤台东街（市经济技术开发区）)
41.阳城县城关镇玉民食品加工厂(凤城镇鸦岩底39号)
42.晋城市综合食品厂(西安街71号)
43.沁水县果蔬食品有限公司(城新建东路38号)
44.阳城县中峰食品加工厂(润城镇大夫街村)
45.山西另一面食品有限公司(泽州县巴公镇工业园区158号)
46.阳城县康源食品有限公司(白桑乡炼上村)
47.晋城市竞成食品有限公司超市六部(南环路凤鸣小区零号楼)
48.陵川县晋康活性食品有限公司(古陵路川头巷1号)
49.陵川县综合食品厂(城关镇西关村)
50.高平市龙渠龙腾食品厂(南城办事处龙渠村)
3. 晋城副食品批发市场
晋城最大的五金日杂批发市场在豪德，西环路上，商贸区过去那里。那里东西很全，你可以去看看。
4. 晋城副食批发市场在哪
炒凉粉
晋城炒凉粉是一道山西省晋城市的特色传统风味小吃，至今已有100多年的历史。先将凉粉切成长宽各3-4厘米、厚约1厘米的方块，放置待用。锅内放少量食油，烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。再将醋汁蒜沫浇入，加盖，待蒜、醋味入里后出锅。口感软嫩，香辣可口。
2、烧大葱
烧大葱”以大葱为主要原料，配以猪肉、虾米、荔枝等，是晋城风味佳肴之一，也是冬季时令理想的佳肴。
3、转面
转面为山西省高平市汉族传统面食之一。将碱、盐溶于水中和面，用擀杖压出光亮后，抹以植物油，醒30分钟后擀成面条。再用笼布盖严，待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美，光滑可口。
4、烧三鲜
烧三鲜，是沁水县名菜，三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以佐料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。
5、高平烧豆腐
烧豆腐是高平的一种特有传统食品，至今已有2000多年的历史。烧制成的豆腐内白皮黄，辛辣味香，松软而有弹性，营养价值较高，吃时配蒜泥。
6、石头炒鸡蛋
新鲜的土鸡蛋用石头来炒，成为陵川当地一道流传很久的特色菜——“石头炒鸡蛋”。相传围棋创始人箕子下棋时，经常是废寝忘食。于是， 随从就地取材，用铁器和山上的石头来炒鸡蛋，香味立刻就把箕子吸引了，“石头炒鸡蛋”也就流传至今。
7、阳城烧肝
阳城烧肝，是山西省晋城市阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。
8、酸菜黑圪条
酸菜黑圪条，当地人又叫浆水菜黑圪条，是晋城的一种地方名吃。旧时由于当地白面紧缺，人们为了调剂生活，用白面包高梁面擀成面条，又因晋城酸菜腌得好，用酸菜作卤配以黑圪条。撒上香菜、芝麻、也可加入辣椒。口味酸香辣俱全，高梁面特有香味胜似精米白面，使人越吃越爱，越吃越香。久之，成为晋城一种地方大众化名吃。
5. 晋城小食品批发市场
山西晋城特产有哪些
1、泽州红山楂
介绍： 是全国山楂之精品。肉味醇、酸甜多胶质、耐贮藏，被称为“山楂王”。具有很好的开胃消食，增强消化功能的作用；又能降低血压和血脂，软化血管，活血通脉。加工制成的山楂茶、山楂汁、山楂片、山楂糖、山楂罐头及山楂固体饮料、补血山楂等产品已成为国内外享有盛誉的食品和防治多种病症的良药。
2、陵川党参
介绍： “五花芯”党参受特定地理、气候、土壤、矿物质含量等局限，只产于陵川县，年产30万公斤。参的横断面呈五花形，油性大，无渣滓，含糖量和药用价值比一般党参高出1～1.5倍，有“一棵五花芯，强如十斤参”之说。
3、晋城小红柿
介绍： 晋城小红柿色艳、皮薄、汁多、肉嫩、糖分多，是全国19种名柿之一，被称为“木本粮食”、“铁杆庄稼”。由其加工而成的柿炒面、柿饼都是颇受欢迎的吃食。
每到金秋十月，柿叶飘落，满枝的柿子如同一个个小红灯笼，挂满山崖，与湛兰的天空相映，煞是妙景。
4、陵川核桃
介绍： 陵川县核桃湾山位于丈河乡丈河村东7公里处，盛产核桃。该地核桃仁含蛋白质15.4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，还含有丰富的钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不仅营养丰富，还有其特殊的疗效。
5、乔氏琉璃
介绍： 琉璃的制作在古代晋城有悠久的历史和传统的技法，而晋城的琉璃制作又以阳城县乔氏琉璃为最。阳城的琉璃制作世家——乔氏家族专门从事黑、绿瓷器和琉璃的生产，远近闻名，人称乔氏琉璃。
阳城县寿圣寺（建于明朝万历年间）的琉璃塔、东岳庙舞楼正脊楼阁式琉璃塔刹（建于明隆庆元年）均采用乔氏琉璃。由于乔氏琉璃质地优良，明代故宫的琉璃狮子和明十三陵的部分琉璃制品也为阳城乔氏所制。现在，釉色发展到十多种，产品远销海外。
6、阳城犁镜
介绍： 阳城犁镜具有两个突出特点：一是光滑耐磨，翻地不粘泥，既省畜力又节省人工；二是产品多样化，有桃叶、杏叶、兔耳、鹰嘴、驴脸、鸡窝、纱帽、瓜皮等，约180多个品种，能够满足各地对犁镜不同规格品种的要求。
阳城生铁冶铸工艺已被列为国家非物质文化遗产。
7、高平黄梨
介绍： 高平素有梨乡之称，这里的梨有大黄梨、削梨、夏梨等十多个品种，早在隋朝时期就曾经被皇室封为进贡珍品。高平黄梨的特点主要是味浓，味香，香甜适口，各种维生素、矿物质含量高。其中陈土区镇铁炉村产的大黄梨品质最优，俗名“铁炉梨”。为优，可食用和制作中药材。
8、沁水黄小米
沁水黄小米产于山西丰田公司绿色原料基地，所含营养成分均高于普通小米。含有粗蛋白、粗脂肪、赖氨酸维生素及多种微量元素，米色金黄、颗粒饱满、香味浓郁、米饭清香发甜。
9、沁水黑木耳
野生黑木耳产于中条山脉，国家级历山自然风光保护区的原始森林中，实为营养之佳品，因此人们把木耳比做“素中之荤”,视为三珍。
10、沁水核桃
核桃位列世界四大干果之首，在我国素有“智力神”“长寿果”“万岁子”之美称，还有丰富的蛋白质、粗脂肪、钙、铁、锌等矿物质。有很好的食补作用。
11、沁水七须黄花菜
七须黄花菜产于丰田公司潘河原料基地，该地水源、土质、气候独特，唯有生长为“七须”，移地种植为五须。此地种植历史悠久，早在乾隆年间，列为贡品，国内外享有盛誉。
12、沁水猴头菇
野生猴头菇、产于中条山脉，国家级历山风景保护区深山密林之中，猴头菇多为雌雄对生，不宜发现，踩摘困难，形状与猴头脑袋十分相似，而得其名。其营养丰富，味道鲜美，人们以“猴头燕窝、山珍海味”并称，实属美味佳肴。
13、沁水玉米南瓜粉
玉米南瓜粉选用绿色原料基地，优质玉米脱皮加工而成，配方合格，含有丰富的蛋白质、粗脂肪、淀粉、氨基酸，长期食用可预防糖尿病，是安全、优质、营养之佳品。
6. 晋城食品批发
晋城高铁站有卖水的地方，
高铁上有卖水和吃的，也可以到餐车去买。还可以直接在乘务员处购买。
高铁乘务员每隔几分钟就会推着车走遍各个车厢来卖东西，如果你有需要的话可以在此处购买。但是高铁上的东西一般都很贵，因为高铁上的所有食物要经过很多程序的消毒和检验，还有储存，这些复杂的程序都是确保你在高铁上买的食品是没有问题的，对质量安全有了保障，所以这难免会提高成本。
7. 晋城副食批发电话
五金交电、日用百货、文化办公用品、电脑软件、耗材、家具、门窗、化工原料及产品（不含危险品、剧毒品）、电线电缆、机电产品、金属材料、普通劳保用品销售；矿山机电设备维修；会议会展服务；建设工程：设计、施工；食品经营；房屋租赁；园林绿化工程；物业管理（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）