皇冠梨不是雪梨，二者是不同的品种。皇冠梨外形很像苹果，所以又叫苹果梨，成熟的果实外表呈黄色，表面比较光洁，果点也比较小，味道酸甜。雪梨的果皮要粗糙的多，果点也稍大一些，口感也比较一般，但营养价值很高，所以一样受欢迎。
冠梨含有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等，这些都是人体必需的物质。100克果肉的产热量为37千卡，比同量的其他瓜果热量都高。皇冠梨不但能生吃，还可熟吃，味道别具一格。
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