桐香小犟驴的驴肉汤好不好吃

一、桐香小犟驴的驴肉汤好不好吃

肯定好吃，我是吃货一枚。

二、大锅驴肉鲜汤做法

主料

驴肉 猪油

辅料

葱适量 姜适量

料酒适量 盐适量

花椒水适量 味精适量

驴肉汤的做法步骤

1. 将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片

2. 烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精。

3. 注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。

三、驴肉汤的做法？

驴肉汤原料：驴肉300克，豆豉20克，黄酒、姜片、葱段、五香粉、味精、精盐、麻油各适量。

驴肉汤的做法：

(1)将驴肉洗净后切成块。

(2)豆豉洗净后去杂质，和驴肉同放入锅中，加精盐、葱段、姜片、黄酒和清水适量，用大火煮沸后转用小火煎熬1小时左右，至驴肉熟烂时，加味精、五香粉、麻油调味即成。

驴肉汤功效：补益心血，安神定志。适于甚神志不安，忧闷不乐及妇女更年期综合症。

四、驴肉汤怎么熬又浓又白

驴肉汤的食材主要是驴肉，配料很多：猪油、葱段、姜片、花椒水、料酒、精盐、味精等。做法是：将驴肉洗净，载沸水中氽透，捞出后切成小片备用。烧热锅加入一点的猪油，将葱姜与驴肉一起下锅，煸炒至水干，倒入料酒，加入精盐、味精、花椒水，并加入适量的水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱和姜，装盆即可。在此我要说做驴肉汤的关键，除去驴肉的异味，一定要驴肉下沸水锅氽透。

五、闹汤驴肉的做法

材料

驴肉400克

1棵

花生20克

调料

醋1勺

生抽2勺1勺

香油少许

辣椒油1勺

蚝油1勺

做法

1、卤熟的驴肉切小块，放入大碗中，香菜洗净切2厘米的小段。

2、取一小碗，放入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺红油、少许香油，调成味汁。花生捣成粗粒，不宜太碎。

3、将切好的香菜放入碗中，倒入调好的味汁，撒上花生碎，拌匀即可。