山楂干泡水，可补充体内丰富的碳水化合物和蛋白质，以及多种矿物质和维生素，能满足人体器官正常代谢的营养需要。此外，山楂干水中的酸性成分还能促进消化液的分泌，加速胃肠蠕动，改善人肠胃的消化功能。这也会有很大的好处。饮用山楂干水是预防心血管疾病的最佳选择。