内容提要：【脂肪酸】热度：488
脂肪酸的主要作用与功效是提供能量和储存能量。
脂肪酸是一种有机物，是脂肪分解的产物。其可以氧化分解为二氧化碳和水，释放出大量的能量，因此脂肪酸是机体能量的来源之一，脂肪酸包括各种饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、必需脂肪酸、磷脂、三磷酸腺苷等，可以储存在脂肪细胞当中，在人体需要能量时分解脂肪酸供给细胞能量。除此之外，脂肪酸还是细胞膜的重要组成部分，对维持细胞的基本形态以及维护细胞的正常生理功能起到重要的作用。如果人体缺乏脂肪酸，可能会对身体健康造成危害，例如新陈代谢能力下降、营养不良等。
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